nieuwe erkenningen uit de Denderstreek en AI meets Vlaams erfgoed   “Slos” uit de Denderstreek en matten uit Geraardsbergen kunnen voor het eerst uitpakken met het Vlaams label STREEKPRODUCT.be. Daarnaast […]

De 6e editie van de Gault&Millau “Culinary Innovators” Awards Show vond plaats bij Verbeke Foundation in Kemzeke. Meer dan 100 innovatieve bedrijven, personen en organisaties werden geselecteerd als kandidaat voor […]

Le Nouveau Chef, het Nederlandse merk dat bekend staat om zijn hoogwaardige koks- en horecakleding, kondigt met trots de lancering aan van koksbuis Jasper, een koksbuis in tuniekstijl, geïnspireerd op […]

Eetbaar erfgoed. Da’s slim gezien! Een hypermoderne techniek gebruiken om streekproducten met soms een eeuwenlange traditie te promoten bij het grote publiek. Is dat niet slim gezien van VLAM? Reclamebureau […]

Uitbaatster Francesca Sterckx zette op 20 jarige leeftijd haar eerste stappen in de horeca in Hotelschool Ter Duinen in Koksijde. Hier leerde ze alle kneepjes van het vak en volgde […]

met The Vegetables Chef® en We’re Smart World   Gezonde en duurzame voeding promoten en innoveren Greenyard, een toonaangevende wereldwijde leverancier van groenten en fruit, heeft een vijfjarig partnerschap ondertekend […]

Voor matten uit Geraardsbergen en de Geraardsbergse mattentaart BGA   De lokale productie van de matten en de mattentaart in de kijker zetten was een vraag van zowel de Broederschap […]

het favoriete gebakje van de Belgen Belgen houden graag van patisserie. Ze verkozen de eclair tot hun favoriete gebakje. Volgens een enquête van iVox eten Belgen vooral graag eclairs op […]

Symposium op Texel door Relais & Châteaux bij Jef*, in samenwerking met het Koninklijk Nederlands Instituut voor Onderzoek der Zee (NIOZ) TER ERE VAN WORLD OCEAN DAY  ACTIE VOOR DUURZAAM GEVANGEN […]

De uitdaging die Ludwig Timmermans ruim 15 jaar terug, samen met echtgenote Chris Ryckmans aanging om een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant op te starten, resulteerde in een gewaardeerd creatief […]