Een internationaal parcours, een blijvende passie en één overtuiging: de kracht van een keuken zit in het team. Op haar 19e stapte Yara Ingels binnen bij Lasarte*** in Barcelona. Vandaag, […]
Florence Porignon, chef en eigenares van Chez Flo in Flémalle, is de laureate van de titel Lady Chef of the year 2026 by BRU. De prijs bekroont haar bijzonder parcours, […]
Vanaf 15 oktober krijgt de herfst een vaste plek op het bord. De dagen worden korter, de avonden frisser en in de keukens van Grand Café Horta en The Bistro […]
Molen van de Maand voor Bart De Clerck. Peugeot Saveurs Benelux reikt vanaf nu de “Molen van de Maand” uit. Die pepermolen geeft Peugeot Saveurs voortaan 12 keer per jaar […]
Restaurant Lam’eau is gevestigd in het congres- en erfgoedcentrum Lamot, ondergebracht in de gerestaureerde en gemoderniseerde voormalige brouwerij Lamot in het hartje van de Dijlestad op een steenworp afstand van […]
Al meer dan 100 miljoen eieren verkocht dit jaar bij Delhaize. Eiwitten zijn steeds nadrukkelijker aanwezig in het voedingsbewustzijn van consumenten. En die trend lijkt zich ook te vertalen naar […]
Lokale keuken komt naar voren als de sterkste eetkracht van de regio, terwijl traditionele restaurantomgevingen plaatsmaken voor vloeiende, sociale ruimtes. Marriott International heeft Future of Food 2027 onthuld, het nieuwste […]
» EEN GECUREERD KERSTDINER MET OFYR Kerst staat traditioneel in het teken van overvloed: een tafel die uitpuilt, uren voorbereiding en een gastheer of gastvrouw die de hele avond in […]
met Libanese chef Ghina Bazzi Een slice of Beirut in België: Ghina Bazzi brengt authentieke Libanese smaken naar het iconische Otomat Duvel biergist deeg. Otomat zet zijn reeks ‘Friends of […]
Chef Froilán Mújica uit Mexico heeft de World Paella Day Cup 2026 gewonnen. Tijdens de internationale kookwedstrijd namen twaalf chefs uit de hele wereld het tegen elkaar op in Valencia, […]
PEACE ON THE PLATE Aan de Theodoor Van Rijswijckplaats 4 opent Flatons de deuren. Een plek waar eten, design en een sociaal engagement elkaar raken. Achter het concept staan chef-koks […]
nieuwe Veggie, Fish en Beef varianten Meer keuze, meer variatie en nog meer smaak: McDonald’s België breidt vanaf vandaag het populaire McWrap® assortiment uit met maar liefst drie nieuwe […]
Internationale chefs, wetenschappers, food innovators, producenten en retailers bundelen krachten rond de toekomst van pure-plantvoeding. Op dinsdag 27 oktober 2026 vindt in het BMCC in Brugge de allereerste Global Pure […]
Ga voor koud, warm of net dat tikkeltje extra. 4 oktober wordt cinnamonlicious, want het is weer tijd voor een van de lekkerste dagen van het jaar: Cinnamon Roll Day. […]
Nieuwe FlipFarm-oester Innovatieve kweekmethode levert volle, romige oester op en maakt werk voor kwekers lichter. Het Zeeuwse oesterseizoen is officieel geopend. Fijnproevers kunnen opnieuw genieten van de platte Zeeuwse oester, […]
