Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux neemt weer een vlucht! In het voorjaar van 2022 aangekocht door de familie Cordonnier, eigenaars van Château Anthonic in Moulis-en-Médoc, luidt het wijnjaar 2022 een nieuw tijdperk in op het domein, gedreven door de productie van uitzonderlijke wijn van het karakteristieke Grand Poujeaux-plateau.
Een nieuwe identiteit voor Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux
“De transformatie van Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux was het idee van mijn zoon, Théophile. Hij kwam in 2019 bij het familiedomein en werkt nu naast mij. Hij heeft me overtuigd om dit juweeltje van 10 hectare gelegen op een van de mooiste terroirs van Moulis-en-Médoc aan te kopen.” – Jean-Baptiste Cordonnier.
Sinds de aankoop in het voorjaar van 2022 hebben vader en zoon een strategie gelanceerd die gericht is op kwaliteit. Deze strategie begon met een nauwkeurige identificatie van het potentieel van elk perceel en de omschakeling naar biologische landbouw en agrobosbouw. De strategie wordt aangevuld met progressieve rijpingsmethoden die de persoonlijkheid van de bodems respecteren, en een gericht distributieplan voor een premium positionering. Het etiket, ontworpen door Pierre-Louis Cordonnier (zijn artiestennaam is Picor), broer van Théophile, is geïnspireerd op het historische wapenschild van Château Anthonic dat twee adelaars voorstelt die vechten om de druiventrossen – een allegorie van de concurrentie tussen de wijnhandelaar in Bordeaux en het domein. Op het nieuwe etiket van Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux wint de adelaar de wedstrijd en neemt de vlucht, als symbool voor de evolutie van de familie Cordonnier met hun nieuwe onderneming.
Streng perceelbeheer en een winnende inzet
Van de 10 hectare van Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux die de familie Cordonnier heeft verworven, zijn slechts enkele uitzonderlijke percelen gereserveerd voor de productie, die in zeer beperkte hoeveelheden plaatsvindt. De oppervlakte die bestemd is voor de productie van Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux beslaat in totaal 3,5 hectare van het domein. Een nauwgezette studie en selectie van terroirs van het grindplateau van de Garonne, een sterk identiteitskenmerk van de locatie Grand Poujeaux, bepaalde het beheer van de percelen en de groene zones binnen het perceel.
De resterende 6,5 hectare wijngaarden van Château Lestage-Darquier Grand Poujeaux zijn geïntegreerd in Château Anthonic, dat van 26 naar 32,5 hectare in productie is gegroeid en zo profiteert van het grindterroir van Grand Poujeaux en de klei-kalksteen en blauwe mergelbodems van Château Anthonic. Deze overname is een overwinning voor beide domeinen van de familie Cordonnier.
Biologisch wijngaardbeheer en agrobosbouw
Jean-Baptiste Cordonnier is een voorstander van biologische wijnbouw en een voorloper van de Franse agroforestry beweging. Hij introduceerde de methoden voor het eerst op Château Anthonic, gecertificeerd biologisch sinds 2019, en hij heeft zijn ervaring en kennis in agroecologie en agroforestry toegepast op Château Lestage-Darquier. De omschakeling naar biologische wijnbouw begon met de aankoop in 2022. De uitzonderlijke kwaliteit van het terroir, gecombineerd met de grondwerkzaamheden die eerder door de vorige eigenaars, de familie Bernard (gecertificeerd Terra Vitis van 2004 tot 2022), zijn uitgevoerd, evenals de dichtheid van de wijnaanplant die identiek is aan die van Château Anthonic, zijn onmiskenbare troeven voor het succes van dit project.
Progressieve rijpingsmethoden
60% van Lestage-Darquier Grand Poujeaux rijpt in nieuwe 500L demi-muids van Frans eikenhout van topkwaliteit en 40% rijpt in 750L TAVA terracotta amforen. Het doel van deze atypische rijping is de persoonlijkheid van het wijnjaar tot uitdrukking te brengen. De jaargang 2022 is een blend van 53% merlot en 47% cabernet sauvignon. Château Lestage Darquier Grand Poujeaux wordt geproduceerd als een uitzonderlijke wijn, de eerste jaargang, 2022, leverde 14.500 flessen op.