Dennis Broeckx (L’épicerie du Cirque), Glen Ramaekers (Humphrey chez PIAS) en Alex Joseph (Rouge Tomate) slaan de handen in elkaar als de 3 Amigos en lanceren hun sharing box.
Op vrijdag 1 mei en zaterdag 2 mei kan je een sharing box van deze 3 getalenteerde koks afhalen of aan huis laten leveren. Voor zo’n 45 EUR / pp geniet je van een culinaire avond aan de eettafel zoals je een avond in één van hun restaurants zou beleven.
Afhalen van jouw sharing box kan bij Humphrey [chez PIAS] (Sint-Laurensstraat 36-38, 1000 Brussel) van 11u tot 16u of bij L’épicerie du Cirque (Volkstraat 13, 2000 Antwerpen) van 17u tot 18u30. Hier is het ook mogelijk om op zondag 3 mei van 17u tot 18u30 af te halen. Levering aan huis (voor 5 EUR extra) is mogelijk in: Brussel op vrijdag en zaterdag van 12u tot 18u – Mechelen op vrijdag 1 mei van 16u tot 17u en op zaterdag 2 mei van 13u tot 14u.
Bestellen kan via e-mail: info@humphreyrestaurant.com of telefoon (bij voorkeur SMS): Afhalen: 0472 / 04 95 80 – Leveren aan huis: 0483 / 43 30 80 – Betalen kan via bankkaart, Mastercard, Visa en Amex of een enveloppe met gepaste cash.
De slagzin ‘sharing is caring’ nemen deze 3 Amigos heel letterlijk. Met verschillende gerechten vanuit hun eigen restaurant creëren ze samen een sharing box:
COCKTAIL: Alice Cocktail Bar Spritz – in collab with Don Papa and Badoit
SALADS : Aperitivo salad & corn – Asparagus salad from our local farmers @ Mechelen – Filipino Humphrey garden herb salad with mango/calamansi
MEAT : Fat Bart’s marinated chicken wings – Rodrigo Duterte style BBQ ribs (follow the rules or get shot) – King Hendrik’s meat (Dierendonck prima beef selection)
SAUCES : Chimi churri – Exit Trump BBQ sauce (mezcal)
DESSERTS : Under the palm tree pana cota – Apple/ pear spring rolls