gloednieuw Gents culinair event van en voor (s)makers
zondag 3 november 2024 – in het centrum van Gent belevingsbrunch en foodpromenade voor jong & oud, van & voor food lovers met Gentse chefs & (s)makers.
Gastronomie, geschiedenis & rock ‘n roll
Op (koop)zondag 3 november organiseert PuurGent een gloednieuw belevingsevent: een brunch en foodpromenade die het unieke karakter van Gent in de verf zet: geschiedenis meets rock ’n roll.
De brunch bestaat uit twee delen op twee unieke locaties (op voorhand te reserveren). Daarnaast is er ook een foodpromenade, voor iedereen vrij toegankelijk, waarbij Gentse (s)makers hun ambachtelijke lokale producten in de kijker zetten met proeverijen en extra’s.
In de Sint-Pietersabdij ga je terug in de tijd en krijg je een hartige brunch met lokale producten en een speciaal ontwikkeld gerecht met een knipoog naar de lopende expositie van Judith. In het Wintercircus wordt je bij Bakker Klaas tussen 14 en 17u verrast met een nieuwe Gentse klassieker speciaal ontwikkeld voor dit evenement door verschillende Gentse ambachtelijke bakkers en chefs. Wat wordt de nieuwe zoete Gentse specialiteit van morgen na de mastel, het neuzeke en de sneeuwbal?
Voor het menu werkt Sir Catering samen met lokale producenten, Gentse chefs en de faculteit Letteren en Wijsbegeerte van de Universiteit Gent. Ze zullen zich baseren op een Gents bakkerskookboek uit de 18e eeuw, en een lijst met maar liefst 111 ingrediënten uit de tijd van Judith (9e eeuw), speciaal opgemaakt voor de tentoonstelling ‘Judith’. Verwacht je aan heerlijke creaties met ei, masteluin, kaas, appelen & mosterd.
Foodies, ambacht & innovatie
De foodpromenade zet die dag de Gentse (s)makers in de spotlight. Alle deelnemende zaken die ambachtelijke producten verkopen in het centrum van Gent worden opgenomen in een unieke (s)makersroute. Kortom: een zondag om van te smullen. Alle Gentse bourgondiërs gefermenteerde durvers en hartige proevers zijn welkom.
Reserveer je plaats via visitgent.be/gandgourmand of pik een (s)makersroute op bij één van de deelnemende zaken.
PuurGent zet Gent in de kijker als dynamische, vitale, gastvrije, authentieke en toekomstgerichte winkel- en horecastad. stad.gent/nl/puur-gent