Dit jaar wordt voor de 12de maal de ‘Sommelier of the Year’ verkozen. Deze verkiezing is geen wedstrijd, maar een erkenning van de beste sommelier, die gelauwerd wordt voor zijn dagelijkse inzet en professionalisme. Inmiddels zijn de winnaars per provincie bekend. De organisatie van ‘Sommelier of the Year’ is in handen van Home & Table by Meyhui in samenwerking met Foodprint en het Sommeliercomité van Club Prosper Montagné.
“Meer dan 13000 stemmen van zowel gastronomieliefhebbers als professionals werden uitgebracht via de website www.sommelieroftheyear.eu. Dat zijn er meer dan dubbel zoveel als bij de vorige editie, twee jaar geleden. De sommelier die in een provincie de meeste stemmen achter zijn of haar naam heeft gekregen, wordt uitgeroepen tot provinciaal laureaat”, legt Baudouin Meyhui uit.
“Vervolgens werd de kennis van deze provinciale winnaars op het gebied van foodpairing, wijn en glas aan enkel proeven onderworpen onder het toeziend oog van een culinaire jury. Dit jaar is de jury samengesteld uit de gewezen nationale winnaars van ‘Sommelier of the Year’, de regionale winnaars van de vorige editie, Guido Francque, Joachim Boudens, Gido Vanimschoot, Frank Desmedt, Marina Stoop, Baudouin Meyhui, Jan Buytaert en Peyo Lissarrague. Wie het best scoort op de proef wordt de uiteindelijke nationale winnaar.”
De best gerangschikten per provincie en de sommeliers, die de titel mogen dragen van ‘Sommelier of the Year’ van hun provincie, zijn:
Antwerpen: Luc DICKENS | The Bucher’s Son, Antwerpen – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Antwerpen – Jean-Trésor VETS | Upper Roombar The Jane, Antwerpen – Victor DERKS | Nuance, Duffel
Brussels Gewest: Sarah LACOUR | La Villa in the Sky, Brussel – ‘Sommelier of the Year’ van het Brussels Gewest – Gontran BUYSE | Comme Chez Soi, Brussel – Luigi CICIRIELLO | La Truffe Noire, Brussel
Henegouwen : Bertrand FROMENT | Au Gré du Vent, Seneffe – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Henegouwen – Simon De Tavernier | Château du Mylord, Ellezelles – Carlo ZECCHIN | Les Gourmands, Blaregnies
Limburg : David AERTS | Ralf Berendsen, Lanaken – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Limburg – Rob VANDEBEEK | Slagmolen, Oudsbergen – Rudy SCHURMANS | Altermezzo, Tongeren
Luik : Sylvia VENEZIANO | Philippe Fauchet, Saint-Georges-sur-Meuse – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Luik – Claude COUSIN | Le Coq aux Champs, Tinlot – Marie-Charlotte PORTOIS | La Menuiserie, Waimes
Luxemburg : Yentl QUINTELIER | La Table de Maxime, Paliseul – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Luxemburg
Namen : Laurent LEBRUN | Chai Gourmand, Gembloux – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Namen – Maximilien INFERRERA | Attablez-Vous, Namur – Jacques MICHAËL | Au Tour du Vin, Éghezée
Oost-Vlaanderen : Paul-Henri CUVELIER | Paul de Pierre, Maarkedal – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Oost-Vlaanderen – Lisa VANDERSTRAETEN | Lys d’Or, Gent – Ona ROMBAUT | Ona Wijnbar, Gent
Vlaams-Brabant : Tom Dillemans | Arenberg, Heverlee – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Vlaams-Brabant – Yoerik DEPRAETERE | Colette De Vijvers, Scherpenheuvel – Aurélie CHARELS | Sir Kwinten, Lennik
Waals-Brabant : Yannick MICHEL | Le Damison, Piétrain – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie Waals-Brabant – Gaetan POELS | Divino Gusto, Nivelles – Stéphanie VOLCKAERTS | L’Amandier, Genval
West-Vlaanderen : Dries CORNEILLIE | De Jonkman, Brugge – ‘Sommelier of the Year’ van de provincie West-Vlaanderen – Tom SMET | Castor, Waregem – Hanne BODDEZ | Caillou, Knokke
De nationale winnaar ‘Sommelier of the Year 2022’ en ‘Wine Lady of the Year 2022’ worden op maandag 7 maart 2022 bekendgemaakt tijdens de voorstelling van de wedstrijd Eerste Kok van België van Club Prosper Montagné.
Omtrent ‘Sommelier of the Year’
De verkiezing ‘Sommelier of the Year’ werd voor het eerst georganiseerd in 2010. Om in aanmerking te komen voor de titel, moeten de kandidaten voldoen aan een aantal criteria. Zo moeten ze werkzaam zijn in een Belgisch restaurant, de nodige vaktechnische bagage en beroepservaring hebben, over communicatieve en technische vaardigheden beschikken, vertrouwd zijn met de technische aspecten van een wijnkaart, en garant kunnen staan voor zowel een representatief wijnkaartbeheer als de prijs-kwaliteitsverhouding. Een sommelier kan de titel van ‘Sommelier of the Year’ maar eenmaal in de wacht slepen. Gewezen winnaars kunnen niet meer worden voorgedragen.
Winnaars van de verkiezing ‘Sommelier of the Year’ : 2010: Pieter Verheyden – (Hof van Cleve) – 2011: Joachim Boudens (Hertog Jan) – 2012: Andy De Brouwer (Les Eleveurs) en Fabrice D’Hulster (Sea Grill) – ex aequo – 2013: Kris Lismont (Ambrozijn, nu Mondevino) – 2014: Bart Lamon (Le Chateau du Mylord) – 2015: Yannick Dehandschutter (Sir Kwinten) ) 2016: Mathieu Vanneste (Hof van Cleve) – 2017: Gianluca di Taranto (The Jane) en Cédric Thomas (La Grappe d’Or) – ex aequo – 2018: Pieter Fraeyman (Vinto) – 2019: Sanne Dirx (Cuchara) en Antoine Dubois (Hostellerie Gilain) – ex aequo – 2020: Tom Ieven (Hof van Cleve).
Foto’s Sarah Lacour & Tom Dillemans.
