Deze Spaanse wijnregio telt drie beschermde oorsprongsbenamingen die de laatste jaren kwalitatief doorbreken omdat én producenten én wijnmakers, het aandurfden om te sector te moderniseren.
De regio omvat de D.O. Jumilla, de D.O. Yecla en de D.O. Bullas. In deze eerste bijdrage besteden we aandacht aan de D.O. Jumilla. In een volgende bijdrage komen de belangrijkste kenmerken van de twee overige D.O.’s aan bod
D.O. JUMILLA – www.jumilla.wine
De beschermde oorsprongsbenaming Jumilla, opgericht in 1961, is een van de oudste regelgevende instanties van Spanje. Dit gebied omvat ongeveer 22.700 hectare wijngaarden verspreid over de autonome gemeenschappen Castilië-La Mancha en Murcia. Het wordt door de gespecialiseerde pers beschouwd als een opkomende oorsprongsbenaming vanwege de kwaliteit en originaliteit van zijn wijnen.
De wijnen onderscheiden zich doordat ze worden gemaakt op basis van de Monastrell-druif, die meer dan 80% van het bebouwde areaal vertegenwoordigt. Dankzij de inspanningen van producenten en wijnmakers om de sector te moderniseren hebben deze wijnen prestige en erkenning verworven in de Spaanse en de internationale wijnwereld.
BODEGAS ALCEÑO – www.alceno.com
Bodegas Alceño is een wijnmakerij met een familietraditie die sinds 1870 in het centrum van Jumilla gevestigd is. Het is de oudste wijnmakerij en was de eerste die wijnen in Jumilla op de markt bracht. Betonbereidingsvaten, inclusief de ondergedompelde hoedmethode en temperatuurcontroles, om onze druiven met het grootst mogelijke respect te bereiden.
Wijngaarden met grote hoogteverschillen, van 400 tot 950 meter, en druiven van verschillende variëteiten, hoogtes, leeftijden en bodems. Monastrell, Syrah, Garnacha Tintorera, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, binnen de rode variëteiten, en binnen de witte variëteiten Sauvignon Blanc, Verdejo, Macabeo en Airén. De bodems zijn voornamelijk kalkhoudend en steenachtig, zandig en kleiachtig. Er worden witte, rosé- en rode wijnen geproduceerd, voornamelijk op basis van de inheemse druivensoort Monastrell.
BODEGAS BSI – www.bsi.es
Bodegas BSI zet zich al sinds jaar en dag in voor het behoud van het erfgoed dat de wijnbouw op pie franco vertegenwoordigt, en verbouwt ‘s werelds grootste areaal pure Monastrell. Deze wijnmakerij beschikt over meer dan 1.400 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar, aangeplant volgens het traditionele systeem van de streek en met de hand geoogst, waaronder enkele van de beste wijngaarden van de D.O.P. Jumilla. Dankzij de weersomstandigheden wordt een groot deel van deze wijngaard op ecologische wijze bewerkt. Naast de inheemse Monastrell zijn er andere variëteiten zoals Syrah, Petit Verdot, Merlot en Tempranillo voor rode wijnen, en Verdejo, Airén en Sauvignon Blanc voor witte wijnen.
Droogtebestendige aanplantingen, met minder dan 40 dagen neerslag per jaar, extreme temperaturen tussen de seizoenen, 700 meter boven zeeniveau, een droog en zonnig klimaat met meer dan 3.000 zonuren per jaar en weinig regen, zorgen voor een perfecte rijping, lage opbrengsten en concentratie.
BODEGAS JUAN GIL – www.gilfamily.es
Bodegas Juan Gil. Viñas Familia Gil is de naam van een groep kleine wijnhuizen verspreid over Spanje die sinds 2002 deel uitmaken van de familiegroep. Ze hebben allemaal een gemeenschappelijke noemer: gebruik maken van inheemse druivensoorten, met een verzorgd imago en het bieden een onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding binnen de nichemarkt waarin ze zich bevinden.
Juan Gil Blanco: biologisch, verkregen uit wijngaarden met Moscatel-druiven met kleine korrels : Juan Gil Rosé: biologisch, Syrah en Petit Verdot worden gedeeltelijk in vaten gefermenteerd ; Comoloco organic: zonder toegevoegde sulfieten en laag in histamineHonoro Vera: Ecológico; Juan Gil Etiqueta Amarilla: biologisch, Monastrell met korte houtrijping; Juan Gil Etiqueta Plata: biologisch, Monastrell Frans hout; Juan Gil Etiqueta Azul: biologisch, Monastrell, Cabernet-Sauvignon en Syrah, 18 maanden gerijpt in een zorgvuldige selectie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
BODEGAS LUZÓN – www.bodegasluzon.com
De oorsprong van Finca Luzón gaat terug tot 1841. Bij Bodegas Luzón beheert men in totaal ongeveer 415 hectare wijngaarden, verdeeld over vijf landgoederen die allemaal behoren tot de D.O.P 
Jumilla met percelen van meer dan 40 jaar oude, niet-geënt wijnstokken in de buisvormige opbinding en zonder irrigatie. De belangrijkste druivensoort is Monastrell, een inheemse druif, en verder Garnacha Tintorera, Syrah, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot wat betreft de rode druivensoorten, en Macabeo (of Viura) en Sauvignon Blanc wat betreft de witte druivensoorten.
BODEGAS SALZILLO – www.bodegassalzillo.com
Bodegas Salzillo: is een familiebedrijf uit Murcia dat zich toelegt op de productie van wijnen en dranken afkomstig van de wijnstok onder de oorsprongsbenaming Jumilla. Kernpunten: traditie, elegantie, variatie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Heeft een productiecapaciteit van 1 miljoen flessen. Bodegas Salzillo beheert meer dan 250 hectare wijngaarden, zowel eigen wijngaarden als wijngaarden die door wijnbouwers worden beheerd. Naast de inheemse druivensoort Monastrell wordt ook gewerkt met andere druivensoorten, zoals de witte druiven Airén, Sauvignon Blanc en Macabeo, en de rode druiven Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot en Garnacha Tintorera.
BODEGAS SILVANO GARCÍA – www.silvanogarcia.es
Bodegas Silvano García is een familiebedrijf dat in 1925 is opgericht. Het is een ‘stedelijke wijnmakerij’, gelegen in het centrum van Jumilla, waar de wijn wordt gemaakt met de vrijheid om elk jaar de beste druiven van de Denominación de Origen te kiezen. In plaats van gebonden te zijn aan één enkel landgoed, doorkruist men de regio op zoek naar de meest interessante percelen en werkt men nauw samen met lokale wijnbouwers die elke hoek van deze streek kennen.
BODEGAS VIÑA ELENA – www.vinaelena.com
De oorsprong en de huidige situatie Bodegas Viña Elena, familiebedrijf opgericht in 1948. De eigen wijngaarden zijn allemaal biologisch gecertificeerd, waardoor men volledige controle kan garanderen, van wijngaard tot fles. De huisfilosofie bij het maken van wijn is erop gericht de herkomst tot uitdrukking te brengen, met als doel in elke wijn het ware karakter van Monastrell, onze inheemse druivensoort, vast te leggen.
Twee grote assortimenten: Familia Pacheco, het eerder traditionele gamma. Een complete selectie van druivensoorten die het erg goed doen in onze regio. Bruma del Estrecho de Marín, de percelen waar we mogen experimenteren en innoveren. 100% Monastrell-wijnen uit verschillende gebieden of percelen.
PARAJES DEL VALLE BODEGAS Y VIÑEDOS – www.parajesdelvalle.es
Parajes del Valle is een domein waar u bijzondere wijnen vindt. Unieke wijnen, met zorg gemaakt. De manier waarop ze in deze wijnkelder wijn maken, heeft een duidelijke inspiratiebron: respect voor onze omgeving. Door alleen door zorg te dragen voor de biodiversiteit van deze grond, geeft hij de beste vruchten. Biologische wijnen omdat ze van het milieu houden en je niet mishandelt wat je liefhebt. Fuente de las Perdices, Cañada de Albatana, Las Puntillas, Término de Arriba… zijn enkele van de plaatsen waar ze wijnstokken verbouwen, altijd op ecologische wijze, met respect voor de tradities en de kennis van de wijnboeren. Het landklimaat met mediterrane invloeden, koude winters en zeer hete zomers, met amper 300 liter regen per jaar, is het droge land van deze DO Jumilla een van de meest strenge van het land. De Monastrell-wijngaarden liggen op een hoogte tussen 600 en 700 meter, de manuele oogst waarborgt de maximale kwaliteit van elke vrucht. Wijnen: Parajes del Valle, Monastrell Ecológico; Terraje Monastrell Ecológico, Pie Franco -niet geënt.
