bijzondere en veelbelovende wijnen
Ondanks de complexe weersomstandigheden in de Loirevallei komt wijnjaar 2023 zijn beloften na. Dankzij de expertise en aandacht van de wijnbouwers wordt er een uniek palet aan verrassende, fruitige en fijne wijnen aangeboden. Genoeg om wijnliefhebbers en andere nieuwsgieringen positief te verrassen. Ongekende weersomstandigheden zorgden voor verbazingwekkende wijnen
Meer dan ooit bepaalde het weer de omstandigheden. En langsheen heel de Loire waren die zeer uiteenlopend: soms nat, soms verzengend heet. Van de ene appellatie tot de andere waren de opbrengsten en de rijpheid heel verschillend. Wijnbouwers hebben uit dit atypische wijnjaar het beste gehaald voor een wijnjaargang boordevol verrassingen en bijzondere wijnen die een knap evenwicht bezitten tussen suikers en zuren, aangename fruitige tonen en gematigde alcoholniveaus die typisch zijn voor de Loirestreek.
« Ondanks een seizoen dat uitermate stressvol was voor de wijnbouwers, ziet de kwaliteit van het jongste wijnjaar er voor de meeste regio’s veelbelovend uit. De flexibiliteit en techniek die wijnbouwers tijdens de oogst aan de dag legden, rekening houdend met de zeer uiteenlopende weersomstandigheden, waren dit jaar van cruciaal belang. Ook de zorg die momenteel besteed wordt aan het wijnmaken zelf is een doorslaggevende factor voor een kwaliteitsvol wijnjaar dat voldoet aan de verwachtingen van de consument », aldus Lionel Gosseaume, voorzitter van InterLoire.
Wijnjaar 2023 voor topwijnen uit de Loirevallei belooft fijn, smaakvol, complex en subtiel te zijn, waarmee opnieuw de diversiteit en contrasten maar ook de innovatie en constante vernieuwing van wijnen uit de Loirevallei worden aangetoond.
De eerste chardonnays en pinots noirs die bestemd zijn voor de toekomstige Crémants de Loire bezitten een evenwichtig, fruitig, fris en aromatisch profiel dat veelbelovend is. In de regio Muscadet leidde de hittegolf ertoe dat sommige wijndomeinen besloten om ’s nachts te oogsten en zo de hitte te vermijden die ervoor zou kunnen gezorgd hebben dat de gisting te vroeg opstartte. Hoe dan ook behield melon de bourgogne zijn karakteristieke frisheid.
Voor de druiven die gebruikt worden om rosé te maken, zorgde de hittegolf van begin september ervoor dat ze prima konden rijpen. De roséwijnen zijn dan ook perfect evenwichtig met een knappe mix tussen ronde zoetheid en frisse zuren.
In de droge witte wijnen zit alle knowhow en aandacht van de wijnbouwers vervat die ervoor zorgden dat de jongste wijnen heerlijk fruitig en fris zijn. Ondanks de lagere opbrengsten door de ongunstige weersomstandigheden zijn de rode wijnen op basis van cabernet franc kwalitatief en rond van smaak met zijdezachte tannines.
Geniet van elk moment met Loirewijnen van jaargang 2023
Origineel, veelzijdig en heerlijk, Loirewijnen zijn bijzonder uitnodigend en geschikt voor elke gelegenheid. Droog, zoet, feestelijk of alledaags, de diversiteit van Loirewijnen beantwoordt aan elk moment. Wat dacht je van een rijk geschakeerde Muscadet bij een kaasschotel om een avond bij het haardvuur nog aangenamer te maken?
Een frisse en smakelijke Rosé d’Anjou doet het perfect in combinatie met grijze garnaalkroketten, waarbij het minerale van de wijn en de smaak van de garnalen voor een knap evenwicht zorgen. Een droge Vouvray past harmonieus bij een Vlaamse carbonnade, waarbij de fruitige tonen van de wijn contrasteren met de rijkdom van dit traditionele gerecht.
Een wijn op basis van sauvignon blanc, zoals een Touraine of IGP Val de la Loire, is de ideale begeleider van een waterzooi met vis, omdat hij een mineraliteit en levendigheid brengt die de smaken van dit gerecht perfect aanvullen.