Beste 8 naar Valencia om te strijden voor de kampioensbeker. Overal ter wereld zijn de paellafornuizen aangezet. Naar aanleiding van de tweede editie van de World Paella Day CUP hebben chef-koks hun schort aangetrokken om hun culinaire vaardigheden te tonen bij de bereiding van het meest internationale gerecht uit Valencia, paella. In totaal hebben 36 chef-koks uit 20 verschillende landen de selectie gehaald. In de voorfase, die 100% online zal plaatsvinden, zullen ze strijden om een plaats te veroveren in de finale op 20 september tijdens de Internationale Dag van de Paella.
Paella op zijn internationaalst
Chef-koks uit Rusland, China, de Verenigde Staten, Latijns-Amerika en Europa hebben zich kandidaat gesteld om deel te nemen aan de tweede editie van de World Paella Day CUP. Voor België zal Sam Giansante dit jaar als landsvertegenwoordiger strijden om met zijn versie van paella de finale te winnen. Sam is de huidige chef-kok van het restaurant Samëlla Visé waar hij paella en tapas klaarmaakt. In 2018 richtte hij eerder al restaurant “Les Granges” op. Ook Latijns-Amerika neemt een belangrijk deel van deze wedstrijd voor zijn rekening met in totaal 14 chef-koks uit Venezuela, Uruguay, Panama, Mexico, Costa Rica, Ecuador en Argentinië. Verder zullen ook Canada, China, Zuid-Korea, Puerto Rico, Rusland en de Verenigde Staten vertegenwoordigd zijn op deze tweede editie van de World Paella Day CUP.
Op de website van de World Paella Day CUP kun je de video’s bekijken van de 36 chef-koks die dit jaar zullen strijden om een plaats in de finale. Maar er is meer: paellaliefhebbers en fans van de wedstrijd kunnen dit jaar ook een chant sturen naar hun favoriete chef met de hashtag #WorldPaellaDayCUP, helemaal in voetbalstijl. Bovendien kun je tot 15 augustus stemmen om zo de deelnemer van jouw keuze te ondersteunen. Daarna zal een jury, bestaande uit vakmensen die door de organisatie van de World Paella Day zijn aangewezen, over gaan tot de beoordeling van de deelnemers. Hierbij houden ze rekening met de stemmen, de beroepsloopbaan van de chef, de steunbetuigingen en de video’s van de deelnemers aan de wedstrijd.
Een tweede editie vol nieuwigheden :Dit jaar zullen de 8 finalisten, als de omstandigheden het toelaten, worden uitgenodigd in Valencia om op 20 september live aan de wedstrijd deel te nemen. Hier zal ook de uiteindelijke winnaar van de tweede editie van de World Paella Cup worden uitgeroepen. Hij/zij ontvangt als prijs de trofee die door een Fallas-kunstenaar is vervaardigd. Bovendien krijgen de deelnemers een gepersonaliseerd jasje en een certificaat van hun status als finalist. Alle details over de wedstrijd worden bekendgemaakt op www.worldpaelladay.org en op de officiële sociale netwerken van de wedstrijd: Twitter, Facebook, Instagram en YouTube.
VISIT VALÈNCIA is een stichting zonder winstoogmerk, waarin het gemeentebestuur van València, de Kamer van Koophandel, Feria València en de Confederación Valenciana de Empresariales participeren, samen bedrijven uit de toeristische sector. De doelstelling is het strategisch beheer en de promotie van de stad Valencia op het gebied van toerisme, met een professionele en transversale aanpak waarin openbare en particuliere belangen worden gecombineerd. Sinds haar oprichting in 1991, heeft de Stichting bijgedragen tot de toeristische ontwikkeling van de stad, door het bevorderen van de werkgelegenheid, de toeristische ontwikkeling en de toename van de economische impact, factoren die een directe invloed hebben gehad op het welzijn van de Valenciaanse samenleving.
