Als internationaal horecamerk heeft Hard Rock Cafe® vandaag over heel de wereld cafés, die jaarlijks door miljoenen gasten bezocht worden. Het eerste Hard Rock Cafe® opende zijn deuren in 1971 in Londen. Van daaruit verspreidde het merk zich naar grote steden als New York, Los Angeles, Chicago, Miami, Parijs, Sydney…en ook Brussel. Hard Rock Cafe® biedt een unieke ervaring en past geregeld zijn menu aan met tijdelijke aanbiedingen, waaronder combinaties met burgers en vernieuwende cocktails.
Met de internationale ‘Live Greatness’-campagne viert Hard Rock zijn vijftigste verjaardag. Daarbij keert Hard Rock terug naar de beginjaren: de wereldbekende T-shirts van het merk zagen het levenslicht toen het oorspronkelijke Hard Rock Cafe® in Londen, begin jaren zeventig, een lokaal voetbalteam sponsorde. In 2021 sloegen Messi en Hard Rock de handen in mekaar voor de Live Greatness-campagne van het merk, een initiatief dat voortbouwt op de fan-based principes die Hard Rock sinds het begin hanteert en dat erop gericht is fans te inspireren, door samen hun liefde voor dit iconische entertainment- en horecamerk te vieren. Hard Rock en Messi onthulden samen een nieuwe collectie van merchandise, die een aantal van Messi’s iconische symbolen draagt, zoals het nummer 10, de leeuw en zijn eigen logo.
Met Lionel Messi kon Hard Rock zich geen betere merkambassadeur indenken. Deze voetbalvedette stelt zijn eigen Messi Burger samen, dit met tien ingrediënten die volgens de sterspeler niet op een burger mogen ontbreken.
De Messi Burger begint met een sappige, dubbele laag rundvlees – perfect gekruid en gegaard – gevolgd door een winnende combinatie van toppings die je smaakpapillen helemaal in vervoering brengen: provolonekaas, schijfjes chorizo, gekarameliseerde rode ui, pikante en rokerige Hard Rock-saus op een geroosterd briochebroodje, met geschaafde Romeinse sla en aan de rank gerijpte tomaat. Wie wil, kan de Messi Burger afwerken met een gebakken ei erop en een portie gekruide frietjes erbij.
Met de Messi Burger Champion’s Edition, de opvolger van de succesvolle Messi Burger zet Hard Rock Cafe® opnieuw een topper op de kaart. Drie extra dipsauzen komen erbij – aioli, Latin chili en Messi’s eigen favoriet, chimichurri. Je kan de burger in ons land exclusief proeven bij Hard Rock Cafe® Brussel. Binnen de ‘Live Greatness’-campagne brengt de voetbalster voor Hard Rock ook hoodies uit met een augmented reality-ervaring.
Hard Rock biedt naast de Messi Burger ook tal van andere lekkere bereidingen, vanzelfsprekend een assortiment burgers maar ook meer traditionele creaties. Bovendien zorgt chef Dorin Georgian Fetele regelmatig voor feestelijke intermezzo’s waarbij hij seizoengerechten of tijdsgebonden creaties op de kaart plaatst. Het is hierbij de bedoeling dat een culinair bezoekje aan Hard Rock café een moment wordt van totale beleving, moment dat so wie so een sterke muzikale ondersteuning meekrijgt.
Hard Rock serveert sinds 1971 legendarische hamburgers fijnproevers die van goede smaak en Rock n’ Roll houden. Verse en eersteklas steakburgers die net zoals de snaren van een gitaar perfect gestemd moeten zijn om een geweldige melodie te spelen en elk detail belangrijk is voor Hard Rock’s Legendary® Steak Burgers.
Op zoek naar andere klassiekers dan de traditionele burgers ontdekten we uitdagingen bereidingen. Openen dus met A night in Bangkok met een Hurricane en een New York strip steak met een glas rode wijn als hoofdgerecht. Chef Dorin Georgian Fetele serveert leuke pittige en krokante garnalen, getooid met een romige, pittige saus, gegarneerd met groene uien, dit alles geserveerd op een bedje van romige koolsla. De Hurricane is een signature cocktail en klassieker uit 1940 in New Orleans! Deze creatie start met een Bacardi Superior Rum, een mix van sinaasappel, mango, ananassap en grenadine, afgemaakt met een scheut Captain Morgan Dark Rum en Amaretto.
Ook de 340g New York strip steak, gegrild en overgoten met kruidenboter, geserveerd met gouden aardappelpuree en verse groenten is een aanrader. Liefhebbers kiezen vanzelfsprekend voor een unieke en exotische Messi Burger….
Vanaf het moment dat je Hard Rock Café binnenstapt, sta je oog in oog met grootsheid. Er hangen legendes aan de muren, in de luidsprekers, achter de bar en bij de grill. Sinds 1971 staat Hard Rock café voor lekker eten, koude drankjes en harde muziek. Dit alles trekt een bepaald soort gasten aan. Degenen die niet bang zijn om op te staan en te rocken. Want niets is legendarischer dan de geest van rock-‘n-roll.
Op de benedenverdieping van het pand aan de Brusselse Grote Markt bevindt zich quasi vanzelfsprekend een T-shirt shop waar alle fans ook zonder gebruik te maken van het restaurant, terechtkunnen.
Hard Rock café – Grote Markt 12 A – 1000 Brussel – tel 02/5461660 – www.hardrockcafé.com