Brasserie Caulier heeft zich opnieuw onderscheiden op het internationale toneel met een totaal van 11 medailles op de prestigieuze wedstrijden European Beer Challenge en Concours International de Lyon. Met 6 gouden medailles en 1 zilveren op de European Beer Challenge in Londen en 3 gouden en 1 zilveren in Lyon heeft de Belgische brouwerij haar uitmuntendheid en expertise bevestigd. Onder de bekroonde bieren schitterde het gloednieuwe Paix Dieu Nova, uitgebracht in oktober 2024, met een gouden medaille, hoewel het voor de eerste keer meedeed. Nova, het resultaat van anderhalf jaar nauwgezet werk, is een blond bier met een elegant profiel, zacht in de mond en 6% alcohol. Deze erkenning komt op het moment dat het zich klaarmaakt om in 33cl-flessen op de markt gebracht te worden in de horecasector (cafés, hotels en restaurants).
Internationale wedstrijden zijn een referentie in de brouwerswereld. De Lyon International Beer Competition, nu in zijn 16e jaar, keurde 1.630 bieren uit 20 landen. De European Beer Challenge brengt elk jaar een panel van internationale experts samen in Londen om de bieren blind te beoordelen. Het feit dat alle bieren van Brasserie Caulier in de prijzen zijn gevallen, getuigt van de kwaliteit van de producten en het streven naar voortdurende verbetering.
BON SECOURS
7 medailles (5 goud en 2 zilver), een bevestiging van de rijkdom en traditie van het historische assortiment van de brouwerij. Bon Secours Prestige (tripel) en Bon Secours Myrtille (fruitbier) 
wonnen elk 2 gouden medailles, Bon Secours 4 hops (Belgische IPA) won 1 gouden medaille, en Bon Secours Tradition en Bon Secours Héritage wonnen elk een zilveren medaille.
PAIX DIEU
3 gouden medailles voor zijn twee bieren, Paix Dieu Triple en het nieuwe Paix Dieu Nova. Het iconische gamma van de brouwerij onderscheidt zich door zijn bieren met een krachtig, authentiek karakter. Paix Dieu Nova, de nieuwste toevoeging aan het assortiment, is net zo intens van smaak als zijn grote zus, maar voegt een vleugje frisheid en lichtheid toe met zijn 6% alcoholgehalte. Zijn bloemige en delicaat kruidige neus gaat vooraf aan een zijdezacht gehemelte, waar haver zachtheid en rondheid toevoegt. Kortom, Nova combineert lichtheid en aromatische intensiteit met een frisse, subtiele moutige afdronk. Sinds de lancering in oktober 2024 is het alom geprezen door klanten en de Peace Dieu-ambassadeursbars.
STUUT
1 gouden medaille voor Stuut Aloha IPA. Het Stuut-assortiment – dat verschillende stijlen verkent – belichaamt de creatieve geest van de brouwerij, met recepten die elk kwartaal worden vernieuwd. Gedurende enkele weken zal Aloha, met zijn tropische toetsen en aanhoudende bitterheid, de enige vaste referentie zijn in dit gamma dat voortdurend evolueert (22 recepten gecreëerd in 7 jaar). Het merk bereidt zich voor om naast Aloha een nieuw permanent bier te verwelkomen.
Brasserie Caulier onderscheidt zich door zijn onwrikbare inzet voor kwaliteit. Alle bieren zijn ongepasteuriseerd en niet verzadigd met CO2, waardoor ze hun natuurlijke smaken en authenticiteit volledig behouden. Er wordt bijzondere zorg besteed aan de keuze van de ingrediënten en er wordt samengewerkt met betrouwbare leveranciers zoals de Malterie du Château, die zich op slechts 20 km van de brouwerij bevindt, om ervoor te zorgen dat de grondstoffen zo vers mogelijk zijn. Tegelijkertijd werkt een intern onderzoeks- en ontwikkelingsteam nauwgezet om de recepten en de kwaliteit van de bieren voortdurend te verfijnen.
“Het winnen van deze prijzen in internationale wedstrijden is een grote erkenning voor ons team en ons werk. Het bevestigt ons engagement om uitzonderlijke bieren te brouwen met behulp van traditionele knowhow om onze consumenten unieke smaakervaringen te bieden”.
INTERNATIONALE ERKENNING VOOR TRADITIONELE KNOWHOW
Sinds Vincent Caulier de brouwerij in 2012 overnam, is elke investering gewijd aan de voortdurende verbetering van de bieren. Deze resultaten belonen het collectieve werk van een gepassioneerd team dat als missie heeft gezellige momenten te creëren rond uitzonderlijke bieren, vooral in de horeca.
Brasserie Caulier, gevestigd in Péruwelz brouwt sinds 1933 levendige, karaktervolle 100% natuurlijke bieren. Het familiebedrijf staat bekend om zijn bieren Paix Dieu, Bon Secours en Stuut en bouwt verder op de expertise die van generatie op generatie wordt doorgegeven. Met deze laatste reeks medailles is Brasserie Caulier meer dan ooit een belangrijke speler op de internationale brouwersscène.
www.brasseriecaukier.beer – 134 rue de sondeville – 7600 Péruwelz
