100% Congolese duurzame chocolade, gecreëerd door chocolatier Dominique Persoone.
Bio-Planet en Cru verwelkomen een nieuwigheid in hun rekken. Een chocolade in de vorm van een gorilla, gecreëerd door Dominique Persoone, één van ‘s werelds beste chocolatiers, en zijn Congolese team. De chocolade is een ‘limited edition’ uitgave, ter gelegenheid van de 100e verjaardag van het Virunga National Park. Dat is een beschermd en zeer biodivers gebied in de Democratische Republiek Congo, waar meer dan duizend diersoorten leven. Het duurzame karakter van de chocolade maken het tot een logisch product in de rekken van Bio-Planet en Cru, beiden merken van Colruyt Group.
100% duurzame Congolese chocolade
Op 8 april verscheen een zeer opmerkelijke chocolade exclusief in de rekken van Bio-Planet en Cru winkels. Het is een duurzame chocolade, speciaal gecreëerd voor de 100e verjaardag van het Virunga National Park. Deze 100% Congolese chocolade van de hand van Dominique Persoone, bestaat uit 63% pure chocolade gemaakt van hoogwaardige cacao en geteeld door kleinschalige lokale landbouwondernemers in de regio die grenst aan het Virunga National Park.
De vegan chocolade voldoet aan een aantal duurzame criteria. De productie wordt aangedreven door groene energie, terwijl lokale gemeenschappen worden ondersteund. Om deze chocolade te maken, bevoorraadt de chocoladefabriek in de Democratische Republiek Congo zich zeer lokaal, rechtstreeks bij de producenten. Bovendien heeft het bedrijf zelf lokale arbeiders in dienst en leidt hen op, zodat de lokale bevolking haar vaardigheden kan ontwikkelen.
Exclusief bij Bio-Planet en Cru winkels
Deze verschillende duurzaamheidsprincipes zijn een logisch gegeven voor Bio-Planet, het merk van Colruyt Group dat veel aandacht besteedt aan respect voor mens en milieu. Toen Emmanuel de Mérode, die aan het hoofd staat van de Stichting Virunga, persoonlijk voorstelde aan Colruyt Group om het project te steunen door deze kleine chocoladegorilla’s te verkopen, lag de keuze voor Bio-Planet dan ook voor de hand. “Bij Bio-Planet kiezen we onze producten zorgvuldig uit, met bijzondere aandacht voor gezondheid, biologische landbouw en ecologische impact. De Virunga chocolade past perfect bij onze waarden, gezien de duurzame insteek. We zorgen ervoor dat de producten die in ons assortiment worden opgenomen, gemaakt zijn met respect voor zowel het milieu als de mens”, legt Kristel Adriaens, marketeer van Bio-Planet uit.
Ook bij Cru is er plaats gemaakt in de winkels voor deze chocolade rechtstreeks uit de Democratische Republiek Congo. Het merk is voortdurend op zoek naar partners die zich bewust willen onderscheiden. Op de Cru versmarkt wordt voortdurend gezocht naar de essentie door de pure smaken van het product, in al zijn eenvoud: criteria die helemaal afgevinkt worden door deze chocolade die rechtstreeks geproduceerd wordt door vakmensen in de buurt van het Virunga National Park.
Met dit project draagt Colruyt Group niet alleen bij tot de ontwikkeling van de regio waar het Virunga National Park zich bevindt, maar ook tot de ontwikkeling van de biodiversiteit. Naast de duurzaamheid van productieketen, ontvangt het Virunga National Park via de verkoop van deze chocoladen gorilla’s bij Bio-Planet en Cru, de financiële middelen die geïnvesteerd zullen worden om activiteiten ter plaatse te financieren. Die variëren van het behoud en de instandhouding van de biodiversiteit tot de bescherming van bedreigde diersoorten zoals de berggorilla, en initiatieven voor gemeenschapsontwikkeling.
Praktische info: Deze chocolade is sinds 8 april exclusief verkrijgbaar in alle Bio-Planet en Cru winkels.
