Chassenay d’Arce zet zijn nationale ontwikkeling voort en bevestigt zijn engagement voor een collectieve, verantwoordelijke en duurzame wijnbouw door voor 50% aandeelhouder te worden, naast de coöperatie Piémont Causses & Cévennes, van de nieuwe winkel Vilavigne in Alès – de vijfde in de Gard.
De winkel Vilavigne in Alès biedt meer dan 800 soorten wijnen en gedistilleerde dranken, aangevuld met een unieke selectie wijnen uit de Languedoc, de Cevennen en champagnes van Chassenay d’Arce. In een ruimte die speciaal aan onze cuvées is gewijd, kunnen bezoekers de wereld van het huis ontdekken en een complete ervaring rond de champagnes van de Côte des Bar beleven.
Chassenay d’Arce en Vilavigne: een alliantie om terroirs dichter bij elkaar te brengen: Deze opening illustreert een gezamenlijke wil om een transparant consumptiemodel te promoten dat respectvol is voor het milieu en gebaseerd is op de valorisatie van Franse coöperaties. Dit partnerschap creëert een echte brug tussen complementaire terroirs en bevestigt een gedeelde visie: duurzame wijnbouw, van de wijngaard tot het glas. Twee regio’s, één passie: authentieke momenten rond wijn creëren.
Met zijn 213 m² luidt de winkel een nieuwe versie van het Vilavigne-concept in: gezellig meubilair, natuurlijke materialen en een sfeer die is ontworpen voor gezelligheid. “Wat we bovenal willen: gastvrije winkels die mensen dichter bij elkaar brengen en zin geven om te delen”, benadrukt Chassenay d’Arce.
CUVÉE PREMIÈRE, BRUT, CHAMPAGNE
Onze champagnes zijn een weerspiegeling van het terroir van de Côte des Bar. Ze weerspiegelen het talent en de passie van alle vrouwen en mannen van het Huis.
Deze cuvée première is een emblematische cuvée van het Huis, opmerkelijk door zijn generositeit en finesse, zowel consensueel als evenwichtig. Assemblage 60% pinot noir, 40% chardonnay van verschillende oogsten 28% reservewijnen
Vinificatie & Rijping: Vinificatie volgens de pure champagnetraditie, in thermogeregelde roestvrijstalen tanks .3 jaar rijping op fles op droesem Dosage brut: 8 g/l
Aangenaam bij feestelijke aperitieven of diners. Past ook perfect bij vis in saus en lichtzoete, zurige desserts zoals citroentaart. Serveertemperatuur tussen 6 en 10 °C.
Romain Aubriot, keldermeester: “Een zeer expressieve en delicate neus waarin de kracht van pinot noir terug te vinden is in kleine rode en gele vruchten, dit alles op een harmonieuze frisheid die door de chardonnay wordt gebracht. De volle en romige smaak met veel smaakvolheid sluit aan bij de rijkdom van de neus. Deze cuvée is bedoeld om bij alle gelegenheden te drinken en is geschikt voor wijnliefhebbers.”
De Cuvée Première, brut, verkoopprijs 26,70 euro, is in België o.m. beschikbaar bij Les Vins Brunin Guilier en La Cave Saint Jacques.
