Brasserie Appelmans & Absinthbar, een iconische naam in de Antwerpse horeca, viert zijn 20ste verjaardag met twee exclusieve festiviteiten die je niet wil missen. De feestelijke verjaardagsweek en de unieke […]

Midden de 19de eeuw was de Brusselse St Hubertusgalerij, een verzameling van de Koningsgalerij, Koninginnegalerij en Prinsengalerij, de onbetwistbare place-to-be in de hoofdstad. Hier werden een theater maar vooral literaire […]

‘De Magie van de Schoonheid van het Contrast’ bij Regent Shanghai op The Bund & ‘The Way of The Sea’ bij Regent Phu Quoc. Regent Chefs vieren de creatieve synergie […]

DE NIEUWE BRASSERIE VAN SAN DEGEIMBRE OPENT IN DE GARE MARITIME Correspondance, het nieuwe brasserie-concept van tweesterrenchef San Degeimbre, opende op 7 november zijn deuren in de Gare Maritime, een […]

Zondag heeft Laurence De Smet, 24, souschef van Hof van Cleve in Kruisem, de titel ‘Eerste Kok van België 2025’ in de wacht gesleept. Het is de eerste keer in […]

Dé nieuwe online bestemming voor liefhebbers van visconserven De perfecte apero bite voor de feestdagen Thomas Baeyens, de gedreven chef en bezieler van restaurant L’Amitié aan de Vlaamsekaai, lanceert met […]

Een grote zaak betekent automatisch een groot team in keuken, zaal en bar. Brasserie Appelmans & Absinthbar bleek door de jaren heen een kweekvijver van talent, want zowel in bar […]

Gooi geen geld overboord! Keurmerken ASC en MSC delen tips voor duurzame en niet te dure vis Belgen eten graag vis, het hele jaar door en al zeker met de […]

Brasserie Appelmans & Absinthbar viert zijn twintigste verjaardag en brengt hun menu van 20 jaar geleden terug tot leven aan de prijzen van 20 jaar geleden! Oprichters en high school […]

Tijdens de aankomende Horecava 2025 krijgen bezoekers de kans om een aantal van Nederland’s meest toonaangevende chefs van dichtbij te ervaren in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of […]

Verrukkelijke creaties voor jong en oud! In de aanloop naar Sinterklaas stelt Leonidas trots zijn nieuwe chocolade- en verpakkingscollectie voor, die zowel kinderen als hun ouders zal verleiden. Dit jaar […]

Om van te smelten Een stukje kerststronk smaakt namelijk àltijd goed, is geliefd door iedereen, en vergt geen uren in de keuken. De Guylian x Foubert Kerstbûche is opgebouwd uit […]

Voor een feestelijke kerst inspireert chef Benoit Dewitte met twee verfijnde recepten, exclusief samengesteld met de unieke smaken van Grønn-oliën. Geniet van geroosterde pompoen met een exotische kokos-vinaigrette en Grønn […]