Negroni week
De jaarlijkse Negroni week vindt voor het zevende jaar op rij plats van 24 tot 30 juni 2019. Tijdens deze week steunen tal van bars en restaurants over de hele […]
Passendale Bio creaties van Sofie Dumont
Sofie Dumont kookt heerlijk lokaal met Passendale Bio. Met deze 3 recepten verover je de harten van cheese lovers, jong en oud Sofie Dumont is naast drukbezette lady chef ook […]
Château de Bousval huldigt nieuwe wijnkelder in
De wijngaard van het Château de Bousval huldigde haar nieuwe wijnkelder in, ontworpen door het architectenbureau AWAA van Charly Wittock. De wijngaard schrijft zich in binnen een biologische en experimentele […]
Wie treedt straks in de voetsporen van graaf Camillo Negroni?
Finale van de ‘Campari Negroni competition’ in zicht! 10 juni in het Mas Antwerpen. De spanning stijgt onder de bartenders in België en Luxelburg. Wie kan straks in het jaar […]
Bio Loire wijn – Domaine des Hardonnières
We lopen met blote voeten op warme aarde bij avondzon, een glas in de hand… Alle voorgaande situaties vragen om een frisse rode wijn. Fris als in: knapperig, vers-fruitig, sappig, […]
Lancering Europese campagne ter promotie van kalfsvlees
Kalfsvlees is een echt paradepaardje van ons gastronomisch erfgoed en de recepten op basis van kalfsvlees zijn onlosmakelijk verbonden met de Europese culinaire cultuur: blanquette, escalope milanese, kalf marengo, … […]
Carrefour ondersteunt de boerderij ‘La Ferme du Tambourin’ bij haar omschakeling
De boerderij ‘La Ferme du Tambourin’ is de eerste boerderij die door Carrefour wordt ondersteund in haar omschakeling naar bioteelt – • Dit partnerschap weerspiegelt de verbintenis van Carrefour uitgedrukt […]
De Cuvée Sélection Brut Rosé behaalt goud op de Concours mondial de Bruxelles
De cuvée Sélection Rosé werd voor het eerst op de markt gebracht in 1970. Bernard-Massard was al bekend in België met het gamma Sélection, toen men besloot om de familie […]
The Restaurant by Pierre Balthazar – Brussel
Naast het beheer en de toekomst van The Restaurant, was Pierre Balthazar ook actief als Executive Chef voor de Raad van de Europese Unie en verzorgde hij de maaltijden voor […]
Stijgende visbestedingen maar dalend aankoopvolume
Buitenshuisconsumptie neemt toe. We aten in 2018 thuis gemiddeld 7,5 kg vis, week- en schaaldieren. Dit is 5% minder dan het jaar voordien. In Vlaanderen bleef dit verlies beperkt tot […]
Laat je trakteren op een authentieke amaro …
Tal van Italiaanse bars & restaurants serveerden gratis een bitterzoete likeur op dinsdag 28 mei. Vraag het aan elke Italiaan: geen betere manier om een gezellige maaltijd af te sluiten […]
Marlène is de dochter van de Alpen
Voorbij het cliché van de Oostenrijkse Gemütlichkeit en Italiaans flegma liggen zeeën vol Zuid-Tiroler appels, het belangrijkste culinaire exportproduct van de Alpijnse regio… Het gaat met andere woorden bij Marlene […]
Deliveroo lanceert ontbijtservice in Leuven
Heb je ‘s ochtends niet genoeg tijd om een stevig ontbijt te maken? Of blijf je liever gewoon wat langer liggen? Vanaf 27 mei lanceert Deliveroo in Leuven hun nieuwe […]
Romagna Sangiovese III/slot
Fattorio Zerbina Familiedomein ruim 30 jaar geleden opgericht met de uitdrukkelijke bedoeling hoge kwaliteitswijnen te produceren. Het accent ligt op de lokale rassen Albana en Sangiovese waardoor een productlijn met […]
Culinair genieten op het strand van Knokke-Heist
Uniek tasting event Mise en Plage opent het zomerseizoen aan zee. De zomer begint lekker in Knokke-Heist. In de mondaine badstad aan de Belgische Kust vindt op vrijdag 21, zaterdag […]