A True Badass has no Gender (+ ROCKHOPPER Winter Cocktails & Giftbox)
Hoe zou een uitmuntende, atypische rum geur met toetsen van gedroogde vruchten, gegrilde ananas en bourbon toetsen op de tong smaken? ROCKHOPPER rum bestaat uit een blend van drie rums: Een ‘pot still’, afkomstig uit Panama, een ‘column still’ uit de Dominicaanse Republiek en een ‘column still’ uit Guatemala.
“ROCKHOPPER rum is mijn versie van een toegankelijke, betaalbare rum. Hij dient zowel als mixer voor cocktails en is eveneens perfect puur te drinken. Een must-have in de thuisbar, met een dusdanig design dat hij zelfs óp de bar thuishoort”, aldus creator van ROCKHOPPER Rum Tim Veys. Spirits by Design, de West-Vlaamse distillerij van sommelier conseil Tim Veys, creëert al jaren sterke dranken op maat. Een créateur pur sang.
Hij is een beetje stout, maar noemt hij jou ‘vriend’ dan belooft hij jou nooit te bedriegen. Het verhaal werd geïnspireerd op een pinguïnsoort: de rockhopper, die vooral op vulkanische eilanden terugvinden zijn. De natuurlijke habitat bevindt zich op de rotsen, tussen het wilde water en het ijs. Het vulkanische aspect is het symbool voor de vurigheid van de rum. En zoals pinguïns eeuwige trouw bewijzen aan elkaar, belooft ook ROCKHOPPER je niet teleur te stellen. De unieke blend is een zachte en fijne rum met volwaardige rijping op eiken vaten waardoor de scherpe kantjes volledig zijn verdwenen.
ROCKHOPPER rum bestaat uit een blend van drie rums: • Een ‘pot still’, afkomstig uit Panama die vijf jaar heeft gerijpt op oude bourbon vaten. Door deze ‘pot still methode’ bekomt deze rum een zachte fruitigheid. – • Een ‘column still’ uit de Dominicaanse Republiek die eveneens vijf jaar heeft gerijpt op dezelfde manier, maar is iets neutraler en zorgt voor de balans met de derde – • Een ‘column still’ uit Guatemala. Deze heeft acht jaar gerijpt en is daardoor ook de krachtigste van deze drie waardoor ROCKHOPPER zijn kruidigheid heeft.
Alle rums zijn gemaakt op basis van rietsuikermelasse (een soort stroop wat een bijproduct is van de raffinage van suikerriet): “ROCKHOPPER rum is mijn versie van een toegankelijke, betaalbare rum. Hij dient zowel als mixer voor cocktails en is eveneens perfect puur te drinken. Een must-have in de thuisbar, met een dusdanig design dat hij zelfs óp de bar thuishoort.” Tim Veys
ROCKHOPPER Winter Cocktails
Het hele idee achter deze rum was net dat men er puur on the rocks van kan genieten. Zo kunnen de speciaal uitgekozen aromas van gegrilde ananas, bruine suiker, amerikaanse eik en gedroogde sinaasappelschil perfect tot hun recht komen. De rum laat zich prima combineren met gedroogd vlees, een goede sigaar of gewoonweg als digestief. Maar met ROCKHOPPER kan je natuurlijk ook volop experimenteren zodat hij je ook tijdens de koude wintermaanden in verschillende mixed cocktails warm kan houden. Hier zijn alvast onze top 3 favoriete ROCKHOPPER cocktails:
Cocktail 1 : ROCKHOPPER FOR PRESIDENT
Ingredients : • 45ml ROCKHOPPER Rum • 15ml dry Vermouth • 15ml Cointreau • 15ml squeezed lemon • 1 dash of grenadine.
Shake, Shake, Shake Add all ingredients to a shaker with ice, short shake until properly chilled. Double strain into a prechilled ‘coupette’. Garnish with a lemon twist.
Cocktail 2 : RED EYED MANHATTEN
Ingredients : • 45ml ROCKHOPPER Rum • 20ml Biermu vermouth • 20ml Maraschino • 15ml St. Germain • 1 dash of Angostura
Shake, Shake, Shake Add all ingredients to a mixer glass with lots of ice. Stir until properly chilled and diluted. Garnish with a branded cherry.
Cocktail 3 : ROCKCOFFEE’LA
Ingredients : • ROCKHOPPER Rum • Cold brew coffee • Punt E Mes Vermouth • Squeezed lemon • Vanilla Sirup • Demerera Sirup • Egg white
Shake, Shake, Shake Add all ingredients to a shaker and shake vigorously. Omut ice and shake again. Double strain into short cocktail glass. Garnish with coffee bean and grated nutmeg.
ROCKHOPPER Giftbox + Product Info
Deze fantastische rum staat voor pure pleasure. Daarom stelde ROCKHOPPER een stoere ROCKHOPPER Gift Box samen die bestaat uit een stylish Rockhopper glas, koelstenen en een jigger, een ware totaalbeleving. De koelstenen kan je in de diepvriezer bewaren en when the time is right gekoeld in het glas doen met de Rockhopper rum erover. Sit Back & Relax…
ROCKHOPPER is te koop bij onder andere Prik&Tik, de Casa del Habano winkels, maar ook bij verschillende webshops, zoals gintonicstore.be. Een kwalitatieve rum en een trouwe ‘vriend’ aan een betaalbare prijs. De fles ROCKHOPPER is verkrijgbaar vanaf €34,95. (www.rockhopperrum.com)
