Al meer dan 70 jaar zet Castel Frères, het historische wijnhuis van de onderneming CASTEL-Vins, zich in voor een ambitie die trouw blijft aan zijn geschiedenis: de diversiteit, rijkdom en knowhow van Franse wijnen laten ontdekken, in Frankrijk en internationaal. Vandaag stelt Castel Frères met trots zijn allereerste champagne voor: Angel Castel.
Met deze champagne zet Castel Frères een bijzonder symbolische stap. Deze champagne is een eerbetoon aan Angel Castel, de oudste van de oprichters en de vader van de huidige algemeen directeur van het bedrijf. Expert in en gepassioneerd door het blenden van wijnen en door de rijkdom van de Franse terroirs, heeft Angel Castel in grote mate bijgedragen aan de uitstraling van Franse wijnen in de wereld. Zijn naam aan deze champagne geven, betekent deze nieuwe cuvée verankeren in een familieverhaal, maar ook in een visie: die van een wijn van viering, overdracht en verbondenheid.
“Angel Castel biedt ons de kans om onze klanten en consumenten een emblematische Franse wijnstreek te laten ontdekken. Al meer dan 70 jaar zet Castel Frères zich in om de Franse terroirs en de smaak voor vakwerk onder de aandacht te brengen. Een iconisch product als champagne aanbieden, lag voor de hand, maar het moest gebeuren met precisie, hoge standaarden en oprechtheid, in het beeld van ons wijnhuis. Deze champagne draagt een naam die ons dierbaar is en belichaamt volledig onze wil om de Franse levenskunst te vieren, omringd door de mensen die ertoe doen”, verklaart Thomas Van Muylder bij Castel Frères
De bekroning van een samenwerking met Maison Malard
De lancering van Angel Castel markeert de samenwerking tussen twee wijnhuizen van de onderneming: Castel Frères en Maison Malard. Het is immers de sterke expertise van Castel Frères op het vlak van markten en consumenten, gecombineerd met de ervaring van Maison Malard in Champagne en haar diepgaande kennis van de terroirs en de bevoorrading in Champagne, die het mogelijk heeft gemaakt een unieke cuvée tot leven te brengen. De doelstelling was duidelijk: een Brut-cuvée die de codes van Champagne respecteert en tegelijk een warme, eigentijdse en genereuze persoonlijkheid uitdrukt.
Gedurende meer dan een jaar hebben de oenologen van Castel Frères en Maison Malard samengewerkt om het profiel te bepalen van de champagne die het best aansloot bij de geest van de familie Castel: een precieze, elegante en complexe wijn, met behoud van frisheid, evenwicht en emotionele toegankelijkheid.
“Dit project werd met veel aandacht en precisie uitgevoerd. De uitdaging bestond er niet eenvoudigweg in een champagne te signeren, maar om een unieke cuvée te creëren die de ziel van het bedrijf kon vertalen: een zoektocht naar evenwicht, frisheid, elegantie en onmiddellijk plezier. Angel Castel is het resultaat van een voortdurende dialoog tussen knowhow, hoge standaarden en de zin om te delen”, benadrukt Charles Malard voor Maison Malard.
Angel Castel Cuvée Brut: precisie, frisheid en fruitige maturiteit
Voor zijn lancering onthult Angel Castel zijn Cuvée Brut, samengesteld uit de drie emblematische druivenrassen van Champagne: 40% chardonnay, 31% pinot noir en 29% meunier. Ze zijn afkomstig uit vier premier cru-dorpen van de Montagne de Reims, met een aandeel van 42% reservewijnen, wat diepgang, evenwicht en consistentie aan het uiteindelijke profiel geeft.
Vinificatie in inox cuves zorgt ervoor dat de frisheid en de fruitexpressie behouden blijven. De volledige malolactische gisting draagt bij aan de rondheid en harmonie van het geheel, terwijl een dosage van 8 g/l het evenwicht onderstreept tussen spanning, souplesse en aromatische generositeit. Gerijpt in de kelder gedurende meer dan 36 maanden en gedegorgeerd in november 2025 onthult Angel Castel Cuvée Brut een fruitige maturiteit vol frisheid.
Bij het proeven onderscheidt Angel Castel Cuvée Brut zich door een gouden kleur, een fijne bubbel en een mooi gevoel van evenwicht. Zijn finesse gaat samen met een aromatische expressie die tegelijk rijp en fris is, met een natuurlijke elegantie die het plezier in het glas verlengt zonder het ooit te verzwaren.
Een champagne om de momenten te vieren die ertoe doen
Angel Castel past binnen een eigentijdse visie op vieren. Meer dan een champagne die voorbehouden is aan grote gelegenheden, nodigt hij uit om de waarde te erkennen van gedeelde momenten: een diner met vrienden, een ontmoeting, een persoonlijke mijlpaal, een gesprek dat blijft doorgaan, een eenvoudig moment dat het verdient om gemarkeerd te worden. Via Angel Castel viert Castel Frères de Franse levenskunst in haar meest levendige vorm: de smaak van delen, de schoonheid van het huidige moment en die heel Franse manier om van een ogenblik een herinnering te maken. Champagne!
Angel Castel, meer dan een champagne: een familieverhaal dat meer dan 70 jaar geleden in de wijngaarden is ontstaan.
Castel Frères, opgericht in 1949, is het historische wijnhuis van CASTEL-Vins, een onderneming gespecialiseerd in de beroepen van wijnbouwer, négociant en handelaar, aanwezig in meer dan 130 landen. Als belangrijke ambassadeur van Franse wijnknowhow op internationaal niveau zet Castel Frères zich in om de kwaliteit, diversiteit en moderniteit van Franse wijnen te promoten, met één missie: de uitmuntendheid van de Franse terroirs overal ter wereld tot leven brengen en delen.