Deliveroo onthult de foodtrends 2021
Ook op het gebied van gastronomie ontkomt men niet aan de nieuwste opkomende trends. Na een uitzonderlijk jaar, vormt 2021 een keerpunt op culinair vlak! Dit jaar kennen plantaardige gerechten […]
Een nieuw alcoholvrij bier bij BBP
Als je het gamma van non-alcoholische bieren verkent, kom je maar al te vaak terecht bij industriële producten, gestandaardiseerd, veel te gesuikerd en met een smaak die te wensen overlaat. […]
Mealhero en De Vegetarische Slager bundelen krachten
Tover in no-time een smaakvol vegetarisch gerecht op tafel Vers en gezond eten op drukke werkdagen is voor velen vaak een hele uitdaging. Bovendien winnen gerechten zonder vlees aan populariteit. […]
Misuko, urban juicery
Misuko is een Brusselse start-up, opgericht in maart 2016 en heeft als doel expert te zijn in de op bestelling, productie van koudgeperste sappen die 100% biologisch zijn. Misuko produceert […]
Viki Geunes, restaurant Zilte Antwerpen, wordt bekroond met drie Michelinsterren
De MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021 heeft groot nieuws: ondanks het bijzonder moeilijke jaar krijgt België er een restaurant met drie sterren bij. Twee restaurants worden bekroond met twee […]
Culinaire terugblik op 2020/ 5-slot
In de vroege herfst bleek al snel dat covid-19 een ontstellende comeback had gerealiseerd waardoor niet alleen de horeca maar ook nagenoeg het volledige sociale leven andermaal op slot moest. […]
Zo blijf je culinair relevant in 2021: koffie-kaas-combo
» NESCAFÉ® Dolce Gusto® combineert 3 koffiesmaken met wereldse kaassoorten. » Samenwerking met Nathalie Vanhaver, wereldkampioen op het Concours Mondial du Meilleur Fromager 2017 in Tours. Wie koffie zegt, denkt […]
Shake your vir-gin
Het is Tournée Minérale, de cafés zijn gesloten en je verlangt naar een lekkere cocktail. Wat nu… Dit jaar vat je Tournée Minérale bij de horens met Ceder’s. De alt-gin […]
Culinaire terugblik op 2020/4
En toen was het zomer … De Pastorale – Reet ( T4Y 12 juli 2020) “Gij zult een coranaproof restaurantervaring op sterrenniveau beleven” is het nieuwe credo van chef Bart […]
Pitaya: een succesvolle 2de opening in volle covidcrisis
Pitaya, de restaurantketen die gespecialiseerd is in de Thaise keuken, heeft zijn tweede restaurant in België geopend in de Shopping Belle-Ile in Luik. Een formule die furore maakt ondanks de […]
Hoe heeft Covid-19 onze eetgewoonten verandert?
TheFork onthult culinaire trends voor 2021! Meer dan 69% van de Belgen denkt dat COVID een impact heeft gehad op de manier waarop ze eten. Chef-koks hebben hun keuken en […]
Culinaire terugblik op 2020/3
De zomer startte beloftevol, bevrijd van het juk van de lock down konden we opnieuw genieten van onze ‘vrijheid’ en de geneugten van het leven. Een zorgeloze toekomst moest de […]
Pan Pacific hotels verruimt Australische voetafdruk
Pan Pacific Hotels Group kondigt de uitbreiding van zijn voetafdruk in Australië aan met de ondertekening van PARKROYAL Monash Melbourne. Het hotel wordt geopend in april 2021 en maakt deel […]
Culinaire terugblik op 2020/2
De prille lente leek bijzonder beloftevol en opende met een merkwaardige verjaardag, een feest dat vrij snel abrupt werd onderbroken door een ongekende pandomie, die zo bleek maanden later, haar […]
Culinaire terugblik op 2020
Niemand zal ontkennen dat 2020 met voorsprong ‘het’ jaar van de 21ste eeuw wordt. Onze traditionele en soms uitbundige levenswijze werd overhoop gehaald, social distance werd de norm. Positief op […]