De benaming Minervois-la-Livinière, de oudste van de AOC’s van de Languedoc, onthult de 9 ambassadeurswijnen van de Livinage selectie van 2019. Een lijst van successen waarin halfvolle wijnen, gerijpt van […]
Veganistische pizza’s creëren die meteen populair zijn en concurrent worden van de traditionele bestellers, je moet het maar doen. De Belgische pizzabakkers van ‘Otomat, hadden al eerder een vegan pizza […]
Tien jaar geleden kwam de Amerikaanse chef-kok Alex Joseph in Brussel wonen en werken. Om deze verjaardag te vieren organiseert hij samen met bierjournalist Wim Swinnen op vrijdag 14 juni […]
Carrefour lanceert zijn eerste Act for Food Challenge: de challenge van seizoensgebonden groenten – • De actie loopt van 5 juni tot 7 juli 2019 – • Het doel is […]
Bar A, gelegen in hartje Brussel, staat vooral bekend om zijn signature cocktails, live jazzsessies en hedendaagse sfeer. Vandaag lanceert de beroemde bar ‘Beer A’. De gasten van Hotel Amigo, […]
De jaarlijkse Negroni week vindt voor het zevende jaar op rij plats van 24 tot 30 juni 2019. Tijdens deze week steunen tal van bars en restaurants over de hele […]
Sofie Dumont kookt heerlijk lokaal met Passendale Bio. Met deze 3 recepten verover je de harten van cheese lovers, jong en oud Sofie Dumont is naast drukbezette lady chef ook […]
De wijngaard van het Château de Bousval huldigde haar nieuwe wijnkelder in, ontworpen door het architectenbureau AWAA van Charly Wittock. De wijngaard schrijft zich in binnen een biologische en experimentele […]
Finale van de ‘Campari Negroni competition’ in zicht! 10 juni in het Mas Antwerpen. De spanning stijgt onder de bartenders in België en Luxelburg. Wie kan straks in het jaar […]
We lopen met blote voeten op warme aarde bij avondzon, een glas in de hand… Alle voorgaande situaties vragen om een frisse rode wijn. Fris als in: knapperig, vers-fruitig, sappig, […]
Kalfsvlees is een echt paradepaardje van ons gastronomisch erfgoed en de recepten op basis van kalfsvlees zijn onlosmakelijk verbonden met de Europese culinaire cultuur: blanquette, escalope milanese, kalf marengo, … […]
De boerderij ‘La Ferme du Tambourin’ is de eerste boerderij die door Carrefour wordt ondersteund in haar omschakeling naar bioteelt – • Dit partnerschap weerspiegelt de verbintenis van Carrefour uitgedrukt […]
De cuvée Sélection Rosé werd voor het eerst op de markt gebracht in 1970. Bernard-Massard was al bekend in België met het gamma Sélection, toen men besloot om de familie […]
Naast het beheer en de toekomst van The Restaurant, was Pierre Balthazar ook actief als Executive Chef voor de Raad van de Europese Unie en verzorgde hij de maaltijden voor […]
Buitenshuisconsumptie neemt toe. We aten in 2018 thuis gemiddeld 7,5 kg vis, week- en schaaldieren. Dit is 5% minder dan het jaar voordien. In Vlaanderen bleef dit verlies beperkt tot […]
