Roger van Damme: macarons met parmaham, meloen en caviaar
Roger van Damme heeft zijn sporen verdiend als chef-patissier maar al snel is hij uitgegroeid tot technisch hoogstaande topchef. In 2009 behaalde hij de titel van “Chef van het Jaar” […]
Dit moet je proeven:
de croquembouche van Deliveroo Als je een kerstdiner host, wil je wellicht indruk maken op je moeder, schoonmoeder, geliefde of andere strenge gasten, wat de nodige stress met zich […]
Gordon Merry Xmas
Een sprankelende viering van Gordons 100ste verjaardag onder de vlag van Xmas magici! Nu de feestdagen naderen, is de magie van Kerstmis al voelbaar, en met reden! Dit jaar vieren […]
Creativiteit fleurt Ernesto illy coffee award 2023 op
Negen kunstenaars maken elk een poster voor elk van de 9 landen die zich als finalist hebben gekwalificeerd voor de prijs ter ere van de beste duurzame koffie. Om de […]
Wijnjaar 2023 in de Loirevallei
bijzondere en veelbelovende wijnen Ondanks de complexe weersomstandigheden in de Loirevallei komt wijnjaar 2023 zijn beloften na. Dankzij de expertise en aandacht van de wijnbouwers wordt er een uniek […]
Wayk’u brengt Aziatisch-Peruaanse streetfood naar Antwerpen
WAYK’U, het tweede restaurant voor de eigenaars van Lima Nikkei, opende op 11 november haar deuren aan de Antwerpse kaaien. Bij WAYK’U komt Peruaanse streetfood tot leven, geïnspireerd op eeuwenoude […]
Een magische en verrukkelijke kerst met Leonidas
We maken ons op voor de eindejaarsfeesten en dus doet Leonidas er alles aan om voor iedereen heerlijke geluksmomenten te voorzien. Dit jaar leggen we de hele familie in de […]
Shichiken sparkling sake
HÉT JAPANSE ALTERNATIEF VOOR CHAMPAGNE VEROVERT BELGISCHE GASTRONOMIE – EN BINNENKORT UW FEESTTAFEL Betoverende feestdagen met sparkling sake van Shichiken Brewery. De winterse feestdagen zijn bijna daar, samen met onze zin […]
Laurent Brusset: een mooi wijnjaar waarin het terroir tot uiting komt
Domaine Brusset, gelegen in het hart van de Côtes du Rhône tussen Orange, Bollène en Vaison-la-Romaine, strekt zich uit over verschillende wijngaarden van ongeveer 70 hectare: Gigondas, Rasteau, Cairanne, Ventoux […]
Cheers without tears
The Mocktail Club maakt het feestelijk zonder alcohol De zussen Kaat en Marie van The Mocktail Club maken het makkelijker om dit eindejaar te kiezen voor een alcoholvrij alternatief. ‘Cheers […]
Vijf jaar Zuru Zuru Ramen Gent
Exclusieve chef’s specials: Wagyu ramen noedels en oester ramen noedels, een Culinaire Reis van Passie, Authenticiteit en Unieke Smaken. Wagyu ramen tijdelijk en beperkt op het menu vanaf zaterdag […]
Caspian Tradition & La Maison du Caviaar
EXPERTISE IN DIENST VAN DE SMAAK! In de voorbije jaren bouwde Caspian Tradition een stevige reputatie op in de prestigieuze wereld van de kaviaar. Dit bedrijf is even dynamisch […]
The Wine Rendez-Vous
Een niet te missen jaarlijks evenement… Deze derde editie bevestigt de dynamiek van deze innovatieve groep coöperatieve bedrijven die hun eigen exportbeurs organiseren. Op 6 en 7 november 2023 organiseerden […]
Joeri Visser triomfeert
Internationaal goud voor head bartender Belroy’s in Antwerpen 25-jarige Joeri Visser, bartender van BelRoy’s Bijou in Antwerpen laat zien dat hij niet alleen zijn nationale titel verdient, maar ook dat […]
The Mocktail Club haalt half miljoen Euro op
The Mocktail Club, marktinnovator binnen de alcoholvrije dranken, haalt in een eerste investeringsronde een half miljoen euro op. “Met dit groeikapitaal zullen we ons verankeren in de Benelux.” In een […]