De toekomst van de Moldavische wijnsector oogt alleszins beloftevol. Om aan de kwalitatieve vraag van Europese landen te beantwoorden heeft het nationale wijnbureau beslist om in elke regio zelf een aantal percelen uit te bouwen. Met deze proefpercelen wil men nagaan welk resultaat de traditionele wijnranken van de ene regio in een andere regio opleveren. Mogelijk zelfs met betere resultaten.
Tijdens de nationale wijnfeesten werden enkele resultaten van deze concrete projecten ter degustatie aangeboden, in sommige gevallen zijn de resultaten zker bevredigend al is er nog heel wat werk aan de winkel.
Op de proeftafel:
Feteasca Alba 2018 regio Stefan Voda
Proefperceel op 30 km van de zee nabij de rivier op 150m hoogte. Na de traditionele maturatie kreeg de rijping op inox enkele maanden om zich volledig te ontwikkelen waarna de wijn in mei 2019 werd gebotteld.
Frisse heldere kleur met licht aromatische hints van witte bloemen en citrus, in de mond delicate ondersteuning van toetsen van groene appel. 12.5% alc vol
Savignon blanc 2017 – regio Codru
Geteeld in de meest noordelijke regio van Moldavië op 320m hoogte. In het glas een lichte goudgele kleur met leuke frisse toetsen en hints van witte bloemen met subtiele citrusachtige toetsen, roept riesling hints op, toch mooie aciditeit
Rare Neagra 2018 – regio Stefan Voda
Geteeld op lage hoogte, 120 m, met 13.4 % alc vol
Wijnras dat jaren werd verwaarloosd en opnieuw is aangeplant in 2005. Mooie jonge rode wijn met mooie kleur die aan het glas plakt, aromatische hints in de mond met toetsen van kreupelhout en rijpe wilde bessen, bezit mooie elegantie.
Feteasca Neagra 2018 – regio Codru
Aanplantingen dateren van 2015. De oogst 2018 werd in februari 2019 gebotteld. Leuke kleur, fris met fruitige aroma’s. In de mond domineert het rode fruit, 14.5% alc vol
Feteasca Neagra 2017 – regio Codru
Identiek wijnras maar aangeplant in 2007. Stevige kleur, heeft duidelijk meer karakter dan zijn voorganger. Delicate hints van kreupelhout en mango, kan worden vergeleken met een Merlot. 14% alc vol
Feteasca Neagra 2018 – regio Stefan Voda
Productie van amper 500 flessen met 14.4% alc vol
Geslaagd experiment, plakkerige wijn met mooie volle aroma’s van rood fruit. Weliswaar een nog jonge wijn met mooie evenwichtige tannines.
Feteasca Neagra Zeova 2017 – regio Valud Traian
Geteeld op zuidgerichte flanken op een hoogte van 500m heeft deze wijn 13.4% alc vol.
Stevige purperrode kleur, mooie fruitige toeten met delicate hints van rijp rood fruit en cacao in de mond, mooie zachte tannines
Feteasca Neagra Minuti 2017 – regio Codru
Perceel met eigen irrigatiesysteem, aangeplant in 2013/2014, sterk verzorgd perceel met wijn van 13.8% alc vol
Leuke wijn met donkerrode kleur. In de mond aangenamehints van cacao en rijpe rode vruchten.
Merlot 2017 – regio Stefan Voda
Aangeplant in 2007 met 5000 ranken per ha, 13.4 % alc vol
Werd iets te fris geserveerd wat zijn jeugdigheid te veel in de verf zet
Toch mooie hints van rijp rood fruit, licht houterig en subtiele toetsen van tabak en cacao.
Cabernet Sauvignon 2017 – regio Valud Traian
Na rijping van 12 maand in eiken vaten geeft de wijn 13.7% alc vol
In de neus mooie aroma’s van rode bessen. In de mond krijgen we delicate tannines, karaktervol en elegant; moet de Europese markt beslist kunnen bekoren. Zeer aangename wijn.
