Schenk Highland Park op Vaderdag
Op zondag 12 juni vieren we onze (plus)papa’s, (plus)opa’s, toekomstige vaders en opa’s to be. Kortom, alle vaderfiguren worden vrijgesteld van hun huishoudelijke taken en geprezen voor hun vaderlijke talenten. Geen betere gelegenheid dan Vaderdag om samen te klinken. Beloon je papa dit jaar met een karaktervolle fles Highland Park whisky. Ideaal voor alle stoere Viking vaders of plezierige papa’s die houden van een goed glas single malt whisky.
Vandaag verdienen vaders iets extra. Schenk hem passie en pit, ruigheid en sereniteit, een harmonieuze balans van onverwachte contrasten. Een wilde harmonie gecreëerd door stormachtige zeeën, strenge winters en zoute wind. Highland Park whisky is warm, vrijgevig en recht voor z’n raap. Net zoals hij.
Highland Park vindt zijn thuis op het eiland Orkney, een prachtige, wilde cluster van eilanden voor de noordelijkste kust van Schotland. In 850 huisden hier ruwe Vikings tot in 1472, toen het gebied deel van Schotland werd. Men fluistert dat de Vikingziel hier nog steeds ronddwaalt…
Ontketen je innerlijke Viking
Is je vader een stoere bink of eerder een ouderwetse pa? Verwen je papa met een soepele Schotse single malt whisky barstensvol aroma’s, op zijn lijf geschreven. Het vaste Highland Park gamma bestaat uit de 10 Year Old (Viking Scars), de 12 Year Old (Viking Honour) en de 18 Year Old (Viking Pride). Daarnaast lanceert Highland Park vaak ook limited editions.
Doorzwom je al moeilijke waters met je papa en gaat hij altijd recht door zee? Dan drinkt deze Viking zijn whisky graag neat. Schenk Highland Park 10 Year Old, ook wel Viking Scars genoemd. Waarom? Maar liefst een op de drie inwoners van Orkney heeft een bloedlijn die rechtstreeks teruggaat tot de Vikingen.
Voor de ouderwetse pa met een jong hart: Salted Honey Old Fashioned
Highland Park 12 Year Old: Hoewel Highland Park met zijn unieke smaken geen typisch cocktailingrediënt is, komt de single malt wel volledig tot zijn recht in Salted Honey Old Fashioned. Een nieuwe twist aan de klassieke Old Fashioned, met toetsen van Sevilla-sinaasappels, zoete heidehoning en lichte turfrook, versterkt door de 12 Year Old Viking Honour.
Benodigheden:
50 ml Highland Park 12 Year Old Viking Honour – 10 ml honingsiroop (meng 1 deel honing met 1 deel water) – Snufje gerookt zeezout – Scheutje oranje bitters – Scheutje Angostura bitters
Bereidingswijze:
Roer alle ingrediënten in een mixglas en giet over vers ijs. Garneer met een sinaasappeltwist. Skal!
Highland Park 10 Year Old in de prijzen
Recente awards: Zilver op de International Spirits Challenge in 2021 – Zilver op de Scotch Whisky Masters in 2021
Highland Park is te koop in de betere supermarkt en drankenhandel. Adviesprijs: 10 Year Old (Viking Scars) is €45 à €50 en 12 Year Old (Viking Honour) is €55 à €60. Andere edities is prijs op aanvraag.