Marriott Bonvoy onthult een eerste blik op zijn culinaire showcase
Marriott Bonvoy viert de levendige smaken van Hongkong tijdens het Hong Kong Wine & Dine Festival 2026. 14 deelnemende hotels brengen toonaangevende chefs, mixologen en meeslepende ervaringen samen geïnspireerd op de levendige eet- en drankcultuur van Hongkong.
Marriott Bonvoy, het bekroonde reisprogramma van Marriott International, kondigt zijn terugkeer aan op het Hong Kong Wine & Dine Festival 2026, waarbij culinair talent uit de hotels in Hongkong samenkomt voor de meest uitgebreide presentatie van eten, drinken en gastvrijheid tot nu toe. Van 29 oktober tot 1 november komen 14 deelnemende hotels samen op het festival, waar Marriott Bonvoy-koks en mixologen speciaal gecreëerde gerechten, drankjes en meeslepende ervaringen presenteren ter viering van het rijke culinaire karakter van de stad.
“Hongkong is een van ‘s werelds meest dynamische culinaire bestemmingen, waar erfgoed en innovatie op werkelijk onderscheidende manieren samenkomen,” zei Richard Boyer, Regional Vice President Zuid-China, Hongkong, Macau, Taiwan en Hainan, Marriott International. “We zijn trots om onze grootste showcase tot nu toe te presenteren, waarbij we de vertrouwde smaken en levendige geest van de stad vieren door de creativiteit van onze culinaire talenten. Terwijl we vooruitkijken, zijn we enthousiast om dit platform verder te verdiepen en nieuwe manieren te vinden om het culinaire verhaal van Hongkong tot leven te brengen.”
Geïnspireerd door het meesteridee “Bergen. Zee. Seasons.”, zal Marriott Bonvoy’s aanwezigheid op het festival de landschappen, ingrediënten en generaties vakmanschap in de schijnwerpers zetten die de culinaire identiteit van Hongkong vormgeven. Het hart van de ervaring is een speciaal samengesteld menu, mede samengesteld door een reeks getalenteerde Marriott Bonvoy-chefs en mixologen, waarbij hedendaagse interpretaties van lokale smaken worden samengebracht in elk bord en elke slok, terwijl het brede culinaire talent in het hotelportfolio van Marriott Bonvoy in Hongkong wordt getoond.
Elk met een ander aspect van het culinaire verhaal van Hongkong, zal de festivalervaring van Marriott Bonvoy zich ontvouwen in drie ervaringszones. “Hong Kong on a Plate” zet gerechten in de schijnwerpers die zijn bereid met lokale ingrediënten en regionale producenten, terwijl “Hong Kong in a Glass” het karakter van de stad tot leven brengt via een zorgvuldig samengestelde drankreis.
“Hong Kong at the Table” gaat verder met een geheel nieuw concept voor zowel Marriott Bonvoy als het Hong Kong Wine & Dine Festival. Tot leven gebracht door The Experience Lounge, biedt deze zone verheven proeverijmomenten en omakase-geïnspireerde eetervaringen in een intieme setting. Gasten kunnen uitkijken naar een reeks samengestelde sessies met chefs en mixologen uit het portfolio van Marriott Bonvoy, samen met gasttalenten van gerenommeerde eet- en barbestemmingen in Hongkong en de regio.
Naast de proeverij onthult Marriott Bonvoy een gelimiteerde merchandisecollectie met het Hong Kong heritage textielhuis Lee Kung Man, waarmee gasten een gedenkwaardig aandenken van de ervaring krijgen in een wijngeïnspireerd kleurenpalet van diepe Merlot-bordeaux en boterachtige Chardonnay-room. De samenwerking strekt zich ook uit tot een speciaal gecreëerde cocktail, Cotton Tree Garden Club, die de textuur en het vakmanschap van de iconische kledingstukken van het merk vertaalt naar een eigentijdse, zintuiglijke ervaring.
De deelnemende hotels van dit jaar zijn onder andere The Ritz-Carlton, Hong Kong, W Hong Kong, The St. Regis Hong Kong, JW Marriott Hotel Hong Kong, Sheraton Hong Kong Hotel & Towers, Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel, Hong Kong SkyCity Marriott Hotel, Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel, Renaissance Hong Kong Harbour View Hotel, The Park Lane Hong Kong, Autograph Collection, Le Méridien Hong Kong, Cyberport, Courtyard by Marriott Hong Kong, Courtyard by Marriott Hong Kong Sha Tin, en Four Points by Sheraton Hong Kong.
