New York state wine /2
In deze bijdrage aandacht voor Ravines Cellars, Fox Run wineries en de Hosmer winery Ravines wijnkelders Ravines wijnkelders is een familiebedrijf dat in 2002 is opgericht door Lisa en Morten […]
Author: Rene
Easy chef: compotes van Matterne
Op zoek naar een makkelijke en gezonde maaltijd? Dankzij Easy Chef® tovert u in twee minuten tijd een gerecht boordevol smaak op tafel. De meestercompoteurs van Materne hebben een gloednieuwe […]
New York state wines
De staat New York omvat zes grote wijnregio’s: Finger Lakes, Lake Erie, Niagara Escarpment, Hudson Valley, Long Island en Champlain Valley. Wijnstokken groeien hier al vele honderden jaren, met de […]
Week van het witloof
Tijdens de week van 1 tot 7 februari is het zover: dan vieren we de Week van het Witloof. Tijdens die periode zet VLAM de groente in de verf. En […]
IHG start jacht op culinaire superstar
Een nieuwe Chef de Cuisine krijgt zijn eigen restaurant in het InterContinental Singapore IHG Hotels & Resorts nodigt de perfecte kandidaat uit om de gastronomische kans van zijn leven te […]
Emmanuel Clauset creëert Domaine Uma in Pic Saint-Loup
In Valflaunès, in de AOP Pic Saint-Loup, viert het Domaine de Valcyre zijn eerste wijnjaar met zijn nieuwe eigenaar, Emmanuel Clausel. Deze laatste gaat het avontuur aan met Karen Turner, […]
Vis & Dis – Keerbergen
Een kleine vijf jaar terug startte Maarten Dereymaeker in het Vlaams Brabantse Keerbergen, onder het motto ‘ recht uit de zee, tot op uw bord!’, een ietwat speciale horecazaak op. […]
Talina: gemaakt uit liefde en zorg voor mens en natuur
Talina is een onafhankelijk Belgisch familiebedrijf, ontstaan uit de liefde van de twee oprichters, Eva Ba en Jules Dabo, die de voornamen van hun twee dochters, Talia en Lina, gebruikten […]
5 wijnen om hem je liefde te verklaren
Valentijn nadert met rasse schreden. De familie Pirard, een familie met een meer dan uitgesproken passie voor wijn sinds 1945, selecteerde voor deze hoogdag van de liefde een 5-tal wijnen […]
16 januari: Internationale krokettendag
Deliveroo eert de kroket en deelt 5 ongeziene kroketten die je moet proeven. Goed nieuws voor wie na de feestdagen kroketten nog niet beu gegeten is – als dit zelfs […]
Michelingids België en Luxemburg
De bekendmaking van de selectie van de MICHELIN Gids België & Luxemburg 2022 wordt uitgesteld naar 23 mei De nieuwe MICHELIN sterren voor België en Luxemburg worden op maandag 23 […]
Vignobles & Signatures – Valentijnwijnen/2
Valentijn betekent tevens zijn geliefde verrassen … Saint-Amour 2020 – Maison Piron Druivensoort: Gamay In het glas diepe robijnrode kleur. Rijpe neus, rood fruit aardbei-kers kers, zoethoutstokje. Kruidig, mineraal en […]
Vignobles & Signatures – Valentijnwijnen/1
Deze club, bestaande uit 17 familiale wijndomeinen uit telkens een andere Franse wijnregio, verenigt gepassioneerde wijnboeren en wijnboerinnen, die trouw aan de familiale tradities, respect opbrengen voor de natuur en […]
Restaurant Ludwig – Kortenberg
De uitdaging die Ludwig Timmermans ruim 15 jaar terug, samen met echtgenote Chris Ryckmans aanging om een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant op te starten, resulteerde in een gewaardeerd creatief […]
Valentijnwijnen 2022/2
Het vervolg van onze Ronde van Frankrijk, een ontdekkingstocht van wijnen die perfect passen bij de sfeer, gezelligheid en intimiteit van Valentijn. Château de France – Pessac-Leognan: Château Coquillas rood […]