Michelin guide Hungary 2023
De editie 2023 van de gids beveelt in totaal 75 restaurants aan: 28 in Boedapest en 47 verspreid over steden en dorpen buiten de hoofdstad. De selectie omvat 2 tweesterrenrestaurants, […]
Author: Rene
Week van de Fair Trade: (h)eerlijk koken
De Week van de Fair Trade ging op 4 oktober 2023 van start. Tien dagen lang wordt eerlijke handel in de kijker gezet. Ook Bio-Planet, de 100 % duurzame supermarkt […]
Yornie van Dijk, restaurant Basiliek, wint eerste Green Chef’s Hat
Yornie van Dijk van Restaurant Basiliek* / 5 radijzen uit Harderwijk is de eerste winnaar geworden van de nieuwe 100% plantaardige kookwedstrijd de Green Chef’s Hat. Op 18 september streden […]
Chardonnay Meerdael
In 1994 gingen Paul en An Vleminckx-Lefever na overleg met deskundigen uit de Champagnestreek inzake bodemonderzoek en klimaatanalyse over tot de aanplanting van 21.000 stokken Chardonnay op een domein te […]
Kirsten Abels: wijnvrouw van het jaar 2023
Vijfde winnares van jaarlijkse award bekendgemaakt in het Wijntheater tijdens Gastvrij Rotterdam. Op maandag 18 september heeft de vakjury van de Wijnvrouw van het Jaar verkiezing Kirsten Abels uitgeroepen tot […]
Restaurant Vrijmoed – Gent
Michaël Vrijmoed, chef en eigenaar van Vrijmoed** in Gent, volgde een klassieke koksopleiding in Koksijde en een specialisatie patisserie in Ter Groene Poorte in Brugge. In de komende maanden is […]
Jannine & Family
nieuwe stap naar duurzaamheid met haar “Vegan Bottles”, te koop bij Delhaize Jannine & Family is ontstaan uit een zoektocht naar gezonder eten. Het merk biedt lekkere, gezondere soepen, vinaigrettes […]
Wijndomein Entre-Deux-Monts
De ingetogen trots van het Heuvelland! Op de glooiende flanken tussen de Rodeberg en de Zwarteberg, recht in het hart van Heuvelland, is wijnbouwer Martin Bacquaert actief. Hier werkt hij […]
illy Montecitorio onthult frisse nieuwe inrichting
Heerlijk eten in een magische omgeving van kwaliteitskoffie, kunst en verfijnde gerechten, het illy café in het hart van Rome heropent na een restylingproject illycaffè, wereldwijd marktleider in duurzame koffie […]
Prowein 2024 continues its 30-year success story
➢ International wine & spirits ranges are unique the world over – ➢ Industry barometer for current trends & themes – ➢ Premiere: Hall 5 becomes spirits hotspot Over 50,000 […]
Prosciutto di Parma BOB
nieuwe productiespecificaties in voege vanaf september 2023. Na een goedkeuringsproces van de nieuwe productiespecificaties voor Prosciutto di Parma BOB door de Europese Commissie die vier jaar heeft geduurd, zijn […]
Reizend restaurant de Maltuin introduceert ‘wintermaaltuin’
DINEER DEZE WINTER OP VERRASSENDE LOCATIES IN EEN KNUSSE SFEER Een onvergetelijke avond vol beleving en culinaire hoogtepunten. Na eerdere edities van De Maaltuin in andere seizoenen, wordt het succesvolle […]
La Bargemone
AOP Coteaux d’Aix en Provence Bargemone profiteert van de specifieke kenmerken van het Provençaalse terroir: klei-kalksteen en steenachtige bodems die de rijping van de druiven bevorderen. Het mediterrane klimaat is […]
Roseri
CàMaiol – Roseri Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.C. Chiaretto De naam Roseri is afgeleid van de delicate geur, die doet denken aan een rozenknop. Deze rosé blend wordt […]
Opendeur Vroegmarkt Brussel
de nacht van vrijdag 29 op zaterdag 30 september 2023 De Vroegmarkt van Brussel, die gewoonlijk voorbehouden is voor professionals, opent voor de 5e editie haar deuren voor het grote […]