Voor de ondertussen traditionele seizoenafspraak bij Pistolet Original vraagt Valérie Lepla telkenmale een andere van haar favoriete chefs, het typisch Belgisch broodje op zijn manier te interpreteren…. Na Lionel Rigolet, […]
De Griekse bladerdeeg, beter gekend als Pita, is een nationaal ingrediënt bij uitstek, dat uitgerold en afgevuld, wordt aangeboden in 1001 vormen en creaties, een gerecht dat thuishoort in de […]
“Dynamisch en vrij, helemaal wij.” Eind 2018 opent Restaurant MARREES de deuren aan de Stadhuispassage 10 te Weert. Jan en Patricia Marrees (Restaurant Bretelli) verhuizen met hun team naar een […]
Besparing aangeboden aan hongerige klanten in Brussel, Leuven en Luik. Alsof je nog een andere reden nodig had om de komst van de lente te vieren, heeft Deliveroo er zojuist […]
Zeg NEE tegen plastic en kies voor mens en planeet. Weg met wegwerp en plastic! Zo luidt het credo van het Amerikaanse merk ECOlunchbox dat met z’n roestvrij stalen lunchtrommels […]
Op 6, 7, 8 en 9 september komen alle fijnproevers samen op eat! BRUSSELS, drink! Bordeaux. Ook voor de zevende editie van het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX nemen de […]
De Belg gaf in 2017 6% meer uit aan verse biologische voeding en dranken dan in 2016. De besteding aan verse biologische voeding en dranken steeg met 6% in 2017 […]
Vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg. Het thuisverbruik van vers vlees daalde het voorbije jaar lichtjes van 18,2 kg per capita naar 17,5 kg. […]
Opgeleid door drie sterren iconen Alain Ducasse en Jean-Georges Vongerichten opende Wim Van Gorp met Wim à Table in het najaar een tweede zaak in Parijs. Net als in Comme […]
Gloednieuw alleszins en meteen een bundel Spaanse zonnestralen die je met een warm ‘ola’ begroeten. Het tapa & wine restaurant Tapa Ti in Sterrebeek is de nieuwste creatie van de […]
Chef Benoit Dewitte is een bezige bij. Hij breidde zijn keuken uit met een aparte, nieuw gebouwde bakkersatelier. Met eigen starters zuurdesembrood maken, koekjes voor bij de koffie bakken en […]
Wereldwijd creëren sterrenchefs gepersonaliseerde koffiemelanges met illy’s ‘Personal Blender’-expertise en –technologie. Wereldleider in de hoogwaardige koffiesector, is het voortaan de officiële koffiepartner van de Europese MICHELIN-gids Star Day die plaatsvond […]
Chefs Niall KEATING en Christian CONSTANT ontvingen hun awards van Michelin voor een publiek van 120 koks verzameld in Boedapest. Michelin is verheugd de winnaars van de Europese Young Chef […]
Het Consorzio del Prosciutto di Parma en ROB Brussels slaan de handen in elkaar voor een gastronomische maand april die in het teken van de meest exclusieve Parmaham zal staan. […]
Dit jaar is het bijna 30 jaar geleden dat Marie en Carmelo Ciuro het landelijke Ottognies uitkiezen om hun restaurant te openen. Een oude krantenwinkel wordt opgeknapt, gerenoveerd en kreeg […]