Restaurant De Notelaar – Buken
De tijd vliegt snel. Ook in de horecawereld. Eind deze maand is het precies vijf jaar geleden dat Stefaan Vanderstichelen met zijn team de exploitatie van dit typisch Brabantse restaurant […]
Wijnbeurs Delhaize: meer dan 150 jaar geschiedenis
Delhaize bottelt al meer dan 150 jaar wijn in haar wijnkelders in Molenbeek. Meer dan 50% van de verkochte volumes wordt gebotteld in onze historische zetel. Al even lang worden […]
Delhaize’s gloednieuw concept ‘vinolutie’ kondigt het begin aan van een smaakvolle reis
Wijnbeurs Delhaize – 175 wijnen en schuimwijnen, waaronder 30 uitzonderlijke wijnen in promotie Vanaf 20 september lanceert Delhaize haar “Vinolutie”, een nieuwe filosofie die nauwer aansluit bij de behoeften en […]
Back to school: met deze brain foods neem je een vliegende start
In september komt het studentenleven voor de Belgische studenten stilaan weer op dreef na een welverdiende vakantie. Om studenten een vliegende start van het academiejaar te bezorgen ging fietskoerierdienst Deliveroo […]
Vlaming te weinig chauvinistisch op gebied van eten en drinken
Lokaal kopen is in tegenwoordig, maar klopt dit wel ? De Vlaamse consument is lang niet zo chauvinistisch als hij beweert te zijn. Hij let weinig op de herkomst van […]
Brouwerijen Palm en Rodenbach lanceren pop-up ‘Best of Belgium Beer & bites’ op Brussels airport
Twee sterren chef Viki Geunes brengt met de ‘Best of Belgium Beer & Bites’ pop-up op Brussels Airport ‘Beer & Food Pairing’ tot leven ‘World Beer Award Gold-winners’: Cornet, Rodenbach […]
Droge witte Bordeauxwijnen
Bordeaux heeft niet alleen rode wijn. Bordeaux produceert al meer dan duizend jaar ook zeer gewaardeerde witte wijnen. Tot het midden van de jaren zeventig werden er trouwens meer witte […]
Château La Bouade, cuvée Coccinelle – AOC Sauternes, culture raisonnée
Stéphane Wagrez volgde een opleiding als accountant, oefende daarna verschillende beroepen uit en kwam pas nadien in de wijnwereld terecht. Het was toen hij wijnen begon te leveren aan klanten […]
Château Faugas 2014- AOC Cadillac Premières Côtes de Bordeaux
Château Faugas is een eigendom van Gabarnac gebouwd tegen het einde van de 13e eeuw op de plaats van een Gallo-Romeinse site. Het domein, gelegen op heuvels van klei- en […]
Zoete en fruitige witte Bordeauxwijnen
De zoete en fruitige witte Bordeauxwijnen zijn gegroepeerd in 14 AOC: Bordeaux, Bordeaux Supérieur, Graves de Vayres, Côtes de Bordeaux St-Macaire, Sainte-Foy Côtes de Bordeaux, Graves Supérieurs, Francs Côtes de […]
Respectvol eerbetoon aan meester-kok Pierre Romeyer
Op het Brussels stadhuis brachten een 50-tal leden van de Meesterkoks van België en van Euro toques, in aanwezigheid van de familie van de overleden meesterkok, samen met 1ste schepen […]
Château Tour-Birol, Cuvée ‘Foudre’ 2015 – AOC Côtes de Bourg
Damien Labiche en zijn echtgenote Anaïs zijn allebei afkomstig uit een geslacht van wijnbouwers. Gewapend met een stevige passie voor het beroep en diploma’s in de wijnbouw en de oenologie, […]
Château Grenet 2016 – AOC Bordeaux, certifié bio
Sinds 2015 is Domaine S&C Vignerons eigendom van 2 jonge wijnbouwers, Sylvain Destrieux en Christophe Rebillou. Zij besloten hun knowhow samen te brengen om wijnen te maken waar zij van […]
Château de Daviaud, Clos Notre dame 2015 – AOC Montagne Saint Emilion
Elisabeth Lecomte is geboren in de Landes. Haar grootvader was een groothandelaar en haar familie bezat wijngaarden in Tursan, maar stopte die activiteit nog lang voordat Elisabeth koos voor het […]
Château Julia 2015 – AOC Pauillac
Eerst wijnbouwster, dan vrouw …Een atypische wijnbouwster. Je zou kunnen denken dat wijn een mannenzaak is. Gezien de hardheid van het beroep, het wroeten in de grond, het gezag,… Je […]