Op 8 oktober neemt Sam Van Houcke, restaurant Onder de Toren in Hansbeke, zijn commis en zijn coach Jo Nelissen – chef en docent aan de hotelschool Spermalie, (tevens coach van het Belgisch team dat deelneemt aan de Bocuse d’Or), in Praag deel aan de Young Chef competition om er de Belgische kleuren te verdedigen tijdens de wedstrijd van de Wordt Association of Chefs Societies.