Xavies’ granola-banaan pancakes (en nog meer receptideetjes)
Vlot het thuiswerk niet zo? Op zoek naar manieren om je kinderen te entertainen? Ga samen aan de slag in de keuken! Het Belgische artisanale granolamerk Xavies’ geeft je op zijn website een pak lekkere, eenvoudige én gezonde recept-ideetjes waarmee je ook nog eens quality-time beleeft! En je hoeft niet eens naar de winkel voor de granola: die bestel je gewoon op de webshop. #staysafe
Het recept voor de heerlijkste granola-banaan pancakes:
Ingrediënten: 8 volle eetlepels gemixte XAVIES’ Nuts & Seeds Granola – 4 eetlepels volkorenmeel – 4 rijpe bananen – 4 eieren – Twee scheuten melk of sojamelk – Boter (of ronde bakvellen, makkelijk en herbruikbaar)
Benodigdheden: Mixer – Maatbeker – Koekenpan
Bereiding
Mix de granola fijn in een blender of met een staafmixer. Vervolgens neem je een maatbeker en doe je er alle overige ingrediënten in, deze mix je met een staafmixer of blender tot een mooi beslag.
Vervolgens neem je een grote koekenpan en maak 2 à 3 kleine pancakes per keer.
Van deze hoeveelheid beslag maak je zo’n 15 kleine pancakes. Je kan ze makkelijk enkele dagen in de koelkast in een afgesloten bakje bewaren. Serveer de pannenkoeken met wat vers fruit, honing, kaneel, confituur, bloemsuiker of nog wat extra granola topping.
Smakelijk!
Xavies’ Nuts & Seeds granola is verkrijgbaar vanaf 7 € via de webshop xavies.be