Visrestaurant Dumon opende in het Brabantse Wakkerzeel de deuren in de zomer van 2004. Chef Rik Dumon heeft ondertussen samen met zijn echtgenote en gastvrouw Mieke Vanthienen dit hoeventje uitgebouwd […]

Begin van het millennium transformeerde Ben Lelièvre het statige restaurant La Belle Epoque op de Leuvense Bondgenotenlaan tot een gezellig eet- en degustatiehuisje waar men ’s middags enkele schotels of […]

Een jaar na de opening verdient restaurant Merlesse een notering bij Gault & Millau. Als nieuwkomer krijgt de nieuwe zaak van de sterren-broers Dewitte 13,5/20. “Een fantastisch resultaat na een […]

Het voorbije jaar verliep duidelijk onder de druk van de pandemie en het covid-virus met immense invloed op de restaurantsector, net als vele andere sectoren trouwens. De jojo van wel […]

Deliveroo onthult top 20 van meest bestelde gerechten wereldwijd en in België Sweet Chicken Bowl van Hawaiian Poké Bowl in Gent : Het Hawaïaanse gerecht, de poké bowl, wint in […]

PINK LADY, TE MOOI OF TE LEKKER OM WAAR TE ZIJN? Nee, natuurlijk niet! Het loont echter de moeite om regelmatig te herhalen dat succes geen toeval is, maar iets […]

Weinigen weten dat iedere vissoort bepaalde maanden op zijn top is.  Ook vissen hebben hun seizoenen, periodes wanneer er een rijke aanvoer is en de vis het lekkerst is. Dit […]

De Marollen staan historisch bekend als dé wijk waar niet alleen de meest kwetsbare inwoners van de hoofdstad terechtkonden, maar ook voorvechters van vrijheid hun creativiteit botvierden. En hoewel gentrificatie […]

Terwijl veel horecazaken, zeker in deze woelige tijden, het lastig hebben om stand te houden, zijn er andere die het uitstekend doen. De keuze voor kwaliteit en zich regelmatig in […]

Drie jaar na de opening van restaurant Domu Mia (wat “mijn huis” betekent in het Sardisch) staan Marco en zijn echtgenote Chiara te trappelen om niet alleen de buurt maar […]

Van gerenommeerd sterrenrestaurant tot familiebistro: een beredeneerde keuze. Restaurant Roland Debuyst, dat 26 jaar geleden werd geopend en zich op slechts een bagageworp van de luchthaven van Zaventem bevindt, heeft […]

Voor een digitaal publiek stelden Marc Declerck en presentatrice Virginie Claes de negentiende editie van de Belgische Gault&Millau Gids voor. Dit gebeurde gezien de huidige omstandigheden opnieuw digitaal. Het afgelopen […]

Dit jaar biedt het Steigenberger Wiltcher’s een magische ervaring in de sfeer van de eindejaarsfeesten. Het prestigieuze vijfsterrenhotel aan de Louizalaan in Brussel heeft gekozen voor een warme en sprankelende […]

Casper breidt nog dit jaar zijn collectie van hybrid kitchens uit met een nieuwe vestiging in Brugge. In minder dan twee jaar tijd opende Casper maar liefst 6 filialen over […]