Het WOLF menu: Friterie 140 degrès
De nieuwste creatie van Food Market Brussel is een gastronomische friterie ‘140 degrès’ gesigneerd door Malory Gabsi en Adrien Cachot van Top Chef. Dit nieuwe concept waarbij vanzelfsprekend dagverse producten […]
De nieuwste creatie van Food Market Brussel is een gastronomische friterie ‘140 degrès’ gesigneerd door Malory Gabsi en Adrien Cachot van Top Chef. Dit nieuwe concept waarbij vanzelfsprekend dagverse producten […]
Ons overzicht van de wijnbeurs Carrefour sluiten we af met de rode wijnen uit Frankrijk en de andere wijnregio’s die tijdens de promotieperioda van 3 tot 15 november in de […]
Dit unieke opleidingsinstituut zal met de steun van de gemeenten Albères, Côte Vermeille, Illiberis en Aspres bij het begin van het volgende academiejaar het daglicht zien. De ambitie: een garantie […]
Zestien streetfood restaurants, een microbrouwerij, een biochocolatier samen op een unieke plek: de lokettenzaal van de voormalige bank van de Algemene Spaar- en Lijfrentekas (ASLK). Da’s WOLF in een notendop. […]
Een magisch glaasje wijn op basis van gegoochel met natuurlijke ingrediënten. De Antwerpse biologische ontbijt- en lunchzaak CIRCUS voegt vanaf 21 oktober een nieuwe culinaire act toe aan hun affiche. […]
Het familiehuis Sorbets vierde in 2020 zijn 150-jarige geschiedenis. Na het succes van de Curiosités L’Agricole, Gascogna en l’Enchanteur, die gerijpt zijn in ex-farm rum, Franse whisky of Sauternes Cru […]
De tweede promotiecampagne van de Carrefour wijnen loopt van 3 tot 15 november. Ook voor dit onderdeel selecteerde de wijnexperten een aantal mooie, lekkere en verrassende wijnen zowel uit de […]
Koen de Ceuleneer en chef Ann Vander Auwera startten in 2005 hun activiteiten op in restaurant Settembrini in Borgerhout en focusten zich op een duurzame en biologische keuken. In december […]
De wereldberoemde Franse cuisine, de talrijke streekproducten die overal gewaardeerd worden en Lyon als wereldhoofdstad van de gastronomie: het is duidelijk dat de Fransen een groot culinair hart hebben. En […]
Net als in andere wijngebieden maakt het klimaat het de wijnboeren in Bordeaux niet gemakkelijk. Ze hebben hun werkwijze al aangepast, zowel in de wijngaard als in de chai, en […]
“Esencia Matarromera” is de naam van het uitgebreide renovatieproject dat de wijnmakerij de afgelopen vijf jaar heeft ondernomen om zich op duurzame wijze aan te passen aan de toekomst en […]
De oogst begon begin september met het oogsten van de druiven voor de bereiding van de grijze, witte en roséwijnen. De wijnmakers van Cascastel hebben nadien een tiental dagen gewacht […]
Een nieuwe collectie wijngidsen – N° 1 le Beaujolais Deze nieuwe generatie gidsen, tweetalig, Frans-Engels, ontworpen door een team van professionele en onafhankelijke proevers (meer informatie op de website), richt […]
Fris concept, vernieuwende kaart. Deze zomer kreeg Antwerpen er met Finch een fijne eetplek bij. Op de kaart: gerechtjes met veel verse groenten en een subtiele Japanse twist. Om te […]
Chefs van Relais & Châteaux leveren contributie aan Ark van de Smaak Food for Change 2021: behoud van biodiversiteit, milieu en streekproducten. Verschillende chefs van Relais & Châteaux hebben […]