100% vegan ‘rauw’ gehakt met dezelfde structuur als klassiek gehakt. Garden Gourmet van Nestlé breidt haar plantaardig assortiment uit met een rauw vegan alternatief voor vlees. Het innovatieve Incredible gehakt […]
Vlakbij de Praça de Giraido, het centrale plein van het stadje Evora, vinden we in een oud historisch gebouw, het restaurant Café Alentejo terug. Initiatiefneemster was Rita Maria Camarate de […]
In een wereld die verzadigd is met smaakloos en te zoete alcoholvrije bieren, lanceert het Brussels Beer Project het eerste alcoholvrije Belgische craft bier met Pico Bello, een hazy sour […]
>> Bekende standbeelden brengen een ode aan frietjes van de frituur – >> Vlaanderen is klaar om frietjes van de frituur een week lang te eren – >> Week van […]
Te midden de veelheid van wijnhuizen (her)ontdekten we eveneens andere herdades die zich de voorbije jaren verder hebben gespecialiseerd maar vooral hun identiteit verder gestalte en uitstraling hebben gegeven. Herdade […]
Niet te missen Kroatische sterrenrestaurants! Sinds 2017 is Kroatië niet meer weg te denken uit de Michelingids. Nadat Monte in Rovinj als eerste Kroatische restaurant ooit een felbegeerde Michelinster in […]
Na het ontvangen van een prestigieuze prijs op een van ‘s werelds toonaangevende biercompetities is bij Brouwerij Palm in Steenhuffel de stemming opperbest. Op 13 november werd op de European […]
De Alentejo is een prachtige bestemming voor het steeds populairder wordende oeno- ofwel wijntoerisme. Vijftig procent van de Portugese wijnproductie komt uit de Alentejo. De regio is verdeeld in acht […]
Adrien Bodarwé die het 7de jaar drankenkennis volgt aan de hotelschool Ter Duinen in Koksijde, heeft gisteren de Champagnewedstrijd voor de zesde en zevende jaars van de Belgische hotelscholen in […]
5 must tastes uit de Ierse keuken. Ierland maakt zich klaar om vanaf dit najaar haar culinaire hoogstandjes te presenteren in een nieuw thema: Taste the Island, een viering van […]
Une région viticole à la fois très ancienne et nouvellement plébiscitée par les sommeliers des capitales du monde entier devait rejoindre Vignobles & Signatures : la Savoie. La rencontre avec […]
De jaarlijkse wijnbeurs Vinipax in Beja blijft de grote internationale landbouwbeurs van Beja jaar na jaar domineren met nieuwe activiteiten en creaties. Het evenement staat dan ook model voor de […]
DELITRAITEUR VEROVERT DERDE PLAATS MET EAT & GO Delitraiteur heeft zopas de derde plaats veroverd van de prestigieuze Mercuriusprijs, dankzij zijn nieuw «Eat & Go»-concept. De Mercuriusprijs is al meer […]
De wijncultuur in Ribera del Duero gaat meerdere eeuwen terug. De Albillo Mayor druif is een verwijzing naar de geschiedenis van de regio, een verleden dat teruggaat tot in de […]
Le millésime 2018, disponible aujourd’hui tient ces promesses qualitatives ! Des sols source de minéralité et de typicité. Le terroir est majoritairement composé de sols argileux (12 à 14 % […]
