Velouté van kikkererwten en kurkuma met Parmaham
Ingrediënten voor 4 personen: 300g gekookte kikkererwten – 200g aardappelen – 100 g prei – 1 eetlepel kurkuma- 1 teentje knoflook – 60 g Pecorino kaas- rozemarijn – tijm – […]
De wijnbeurs van Carrefour: de mooiste selectie wijnen
De beste wijnen van alle origines worden geselecteerd door een trio wijnexperts – ● Promoties en acties worden aangeboden aan klanten in de Hypermarkten Carrefour (van 2/10 tot 22/10) en […]
Eau de vie Poire Williams en de opmerkelijke heropleving van craft spirits
Deze gerenommeerde en aromatische eau de vie van Anjou weerspiegelt perfect het rustieke leven en de savoir-faire van haar regio. Het is geen geheim dat craft spirits herontdekt worden door […]
De Madeleine van Dandoy
Geen lyrischer gebakje dan de beroemde Madeleine, die bladzijden lang bezongen werd door Proust. Jacques Brel wachtte dan weer avonden lang op zijn geliefde met dezelfde naam, die maar niet […]
De smaken van de wereld in het Internationaal Dorp/2
Het Internationaal dorp tijdens de manifestatie Eat! Brussels, drink! Bordeaux telt naast de Afrikaanse en Amerikaanse vertegenwoordigers ook afgevaardigden uit Azië en Europa. Azië Chennai (India) : De Tamil-keuken is […]
Rueda: fris wit voor bij vis
Doordat Rueda, maakt niet uit welk type, fris en sappig overkomt, gaat hij fantastisch samen met allerlei visgerechten. Voor de lekkerste combinaties kijk je niet alleen naar de vissoort, maar […]
De smaken van de wereld in het Internationaal Dorp
Het culinaire aanbod in Brussel is bijzonder rijk en divers. Daarom pakt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX van 5 tot 8 september opnieuw uit met het Internationaal Dorp in […]
Back to school – croquewafel
RECEPT 3: CROQUEWAFEL MET BEENHAM, BASILICUM EN TOMAAT INGREDIËNTEN (4 personen) : 2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg – 8 sneetjes Passendale Classic Bio – 8 sneetjes beenham – 1 bot […]
Recordopkomst voor 7de publieke hoppluk van Brouwerij Palm
750 bierliefhebbers plukken de door Palm geteelde hop – • 5.000 kijklustigen genieten van een dagje Belgische bier- en hopcultuur – • € 25.000 uitgereikt aan jeugdverenigingen Samen hop plukken […]
Geboorte van de vintage 2019 in Medoc
De winter 2018/2019 is een zachte winter. Van december tot februari valt er bijna 25% minder neerslag en zijn de temperaturen 2°C hoger dan normaal, ondanks een zeer koele januarimaand. […]
Back to school – toast met pesto
RECEPT 2: TOAST MET PESTO VAN GROENE OLIJVEN & SALADE VAN AVOCADO EN RADIJS INGREDIËNTEN (4 personen) : 4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood – 8 sneetjes Passendale Classic […]
Hennessy Very Special X Felipe Pantone: partners in motion
Dit jaar brengt Hennessy opnieuw een Very Special Limited Edition fles uit in samenwerking met een spraakmakende kunstenaar. ’s Werelds best verkochte cognacmerk strikte dit jaar Felipe Pantone voor het […]
Back to school – ontbijtmuffins
RECEPT 1: ONTBIJTMUFFINS VAN EI, TOMAAT EN PASSENDALE BIO INGREDIËNTEN (6 personen): 12 scharreleieren – 6 sneetjes Passendale Classic Bio, in stukjes gesneden – 1 zoete ui, fijngesneden – 1 […]
Back to school – recepten Sofie Dumont
Heb je ‘s avonds weinig tijd of even geen inspiratie? Met deze 3 eenvoudige recepten verover je de harten van kleine en grote kaasfanaten. Perfect als lunch, avondmaal of als […]
Het wordt een gastronomisch jaar met kazen uit Zwitserland
AUTHENTIEKE SMAKEN MET EEN GASTRONOMISCHE SCHWUNG. De Kazen uit Zwitserland zijn echte classics die elke kaasliefhebber wel in cheese heaven brengen. Voor elke gelegenheid is er een unieke kaas. Of […]