Wie tapa’s zegt denkt onwillekeurig aan Spanje. De precieze origine achterhalen blijkt niet zo eenvoudig en bovendien betwistten meerdere Spaanse steden de eer om dit product wereldwijd te hebben uitgedragen. […]

Almaha Marrakech, in het hart van de Rode Stad, is een hotel met een uniek design dat werd ontworpen door de Belgische ontwerper Charles Kaisin. Geïnspireerd door Baudelaire’s “Uitnodiging tot […]

Het historische Segovia raakte de laatste decennia van de 19de eeuw in verval en werd in de vergeethoek gedrongen en dit ondanks vele gloriedagen met o.m. de bouw van een […]

Amerikaan Mitch Lienhard beste S.Pellegrino Young Chef 2016 – Daniel Nates (Mexico) is de winnaar van de ‘Inspiring Message Award by S.Pellegrino’. – Alessandro Salvatore Rapisarda (Italië) is de winnaar […]

Wie tapa’s zegt denkt onwillekeurig aan Spanje. De precieze origine achterhalen blijkt niet zo eenvoudig en bovendien betwistten meerdere Spaanse steden de eer om dit product wereldwijd te hebben uitgedragen. […]

’n Leuk restaurantje even buiten het centrum van Valladolid ineen gezellige volkse buurt niet eens zo ver van de Pisuerga-rivier. Chef Gabi vond het gebruik van zijn persoonlijke naam een […]

Jonge chef wil Belg beter wegwijs maken in basisingrediënten van bier. Alex Joseph, de gevierde chef van het Brusselse restaurant Rouge Tomate, wordt het gezicht van de Brewed By Nature […]

Céleste, het restaurant van de Lanesborough, lid van de Oetker Collection, in Londen geleid door Eric Frechon, werd bekroond met een eerste Michelin-ster. Eric Frechon, Meilleur Ouvrier de France, en […]

“ De Zenne Pistolet Cantillon” Iets ongelooflijks! Een ‘Pistolet Original’ belegd met een recept van een authentieke Brusselse chef Dirk Myny (Les Brigittines), bereidt met en begeleidt door een uniek […]

Na twintig succesvolle jaren sluit de brasserie in het wieringstraatje zijn deuren. Op 16 oktober werd de laatste service in De Wiering gedraaid en maakt deze culinaire legende plaats voor […]