Restaurant Alexandre – Brussel
Alles leek koek en ei toen Alexandre Dionisio met zijn restaurant Alexandre in 2011 een Michelinster in de wacht sleepte. Een jonge, beloftevolle kok, bijgestaan door een al een ambitieuze […]
Restaurant Villa in the Sky – Brussel
Het was allerminst een verrassing dat de jonge beloftevolle chef Alexandre Dionisio in 2011 een Michelin kreeg toebedeeld. Hij had zich immers tijdens zijn verblijf in restaurant Comme chez Soi […]
Cru Bourgeois 2013 – Listrac-Médoc – Château Lalande
Domein van 9 ha, eigendom van EARL Lescoutra, op ondergrond van graves en argilo-calcaire residuen met 6.600 tot 10.000 ranken per ha, verschillend van perceel tot perceel. De gemiddelde leeftijd […]
Cru Bourgeois 2013 – Haut-Médoc – Château Larose Perganson
Domein van 38 ha eigendom van SA Allianz met een ondergrond van graves gunziener uit het quartenaire met pyrennese residuen. Het aantal ranken per ha is erg verschillend van perceel […]
Restaurant Sauce Park – St Pieters Woluwe
De grote witte villa op het gemeentelijk sportterrein van St Pieters Woluwe heeft haar omschrijving ‘prive club’ ingeruild voor deze van lounge bar, restaurant, terras en wordt voortaan ook gerund […]
Koshu selectie
De jaarlijkse proeverij van de Koshu-wijnen vond dit jaar plaats in sterrenrestaurant La Paix van David Martin in Anderlecht die de diverse wijnen met lokale ingrediënten ondersteunde en zorgde voor […]
Cru Bourgeois 2013 – Médoc – Château Amour
Domein van 25 ha eigendom van Corinne en Georges Dadda dat voor ruim 65% op een ondergrond van Graves en 25% op argilo-calcaire residuen berust. Met zowat 8500 ranken per […]
Nieuwe website over wijntoerisme in Frankrijk
Sinds 9 februari heeft het Franse wijntoerisme zijn eigen webportaal. Het is beschikbaar in het Frans en het Engels en staat helemaal in het teken van de blauw-wit-rode wijngaarden. De […]
Le Louis XV – Ukkel
Een sympathiek en elegant adres, waar kunst en gastronomie elkaar ontmoeten In het schitterende Wolvendaelpark in hartje Ukkel, te midden van het groen in het schilderachtige dal van de Ukkelbeek, […]
Koshu Sparkling
Huggy wine – Yamato wine co ltd – 2015 Opgericht in 1913 door Hagihara Cy in Yamanashi verhuizen de kelders in 1921 naar Katsunuma-Cho waar vooral witte wijnen worden geproduceerd. […]
Restaurant La Paix – Anderlecht
In 1887 werd besloten om de oude slachthuizen van Anderlecht te vervangen door een nieuwbouw, die reeds in 1890 in gebruik werd genomen. Oerdegelijk zo blijkt gezien ze vandaag nog […]
Belvedere Vodka viert de natuur
Belvedere Vodka, ’s werelds originele luxe wodka, viert met trots zijn natuurlijke afkomst met de lancering van zijn manifest ‘Be Natural’, waarin wordt uitgelegd wat natuurlijk zijn precies inhoudt voor […]
Ontdek 4 exclusieve recepten met Parmaham van sterrenchef Yves Mattagne
Het gastronomische restaurant Sea Grill ligt in hartje Brussel en staat helemaal in het teken van de zee. Chef Yves Mattagne kreeg wat hij verdiende: niet één, maar twee Michelinsterren […]
Street Art en de Cru’s Bourgeois du Médoc
Epis One of Olivier Dupa is een graffiti artiest sinds 1999 en medeoprichter van de collectief Le Cocktail, hij werkt en ontwikkelt zich op de driesprong van grafisme, graffiti en […]
Koshu-wijnen, Japan
KOJ, Koshu of Japan, is een organisatie die in juli 2009 in het leven werd geroepen door een 15-al wijnproducenten uit de Yamanashi perfecture, de belangrijkste wijnregio in Japan. De […]