Michelin gids België-Luxemburg 2022
De presentatie van de nieuwe MICHELIN Gids België &Luxemburg 2022 zal doorgaan op maandag 21 februari in het Théâtre Royal van Bergen, dit onder voorbehoud van de ontwikkeling van de […]
Author: Rene
Hof ter Hulst – Hulshout
Autodidact? Misschien. Wat zeker is, is dat Johan gekozen heeft voor de school van doorzettingsvermogen om de knepen van het vak te leren. Na een strenge en veeleisende opleiding in […]
Europa’s eerste No/Low event in 2022 in Amsterdam
Tweedaagse b2b event gericht op snelst groeiende categorie. De beurs- en evenementenwereld is altijd op zoek naar innovatie, inspiratie en educatie voor horecaondernemers en professionals. Komend voorjaar vindt voor het […]
Kokerellen met Petit Chefs
EASY PEASY KIDSRECEPTEN MET JOYVALLE® BANAAN & VANILLESMAAK WOO-HOO, zomervakantie! Duik met je kind(eren) de keuken in en tover heerlijke traktaties op tafel met Joyvalle® Banaan en Joyvalle® Vanillesmaak. Deze […]
Restaurant Passade – Mechelen
Passade opende voor het eerst zijn deuren in augustus 2000 en heeft sindsdien een indrukwekkende weg afgelegd, waar er steeds werd naar gestreefd een gevarieerd en origineel aanbod te brengen. […]
Eerste Moxy hotel in Montreal: opening in 2024
Marriott International kondigt aan dat het een overeenkomst heeft getekend met RIMAP Hospitality om het speelse en pittige merk Moxy Hotels naar Montreal te brengen. Het hotel ligt in het […]
AOP Picpoul de Pinet
Erkend in 2013, is de AOP Picpoul de Pinet de belangrijkste producent van de appellatie witte wijnen in de Languedoc. Het unieke profiel heeft belangrijke markten veroverd, waar hij zijn […]
6x niet te missen food trends voor de zomer!
Deliveroo’s Summer food trends 2021. Terwijl we afgelopen jaar vaker thuisbleven en dus meer maaltijden aan huis lieten leveren, ontstonden er ook in de foodsector nieuwe trends. Terwijl veganistisch eten, […]
Saint-Chinian: mi-chist, mi-calcaire/2
De appellatie Saint Chinian telt 300 wijnbouwers, verspreid over 20 dorpen, die worden gekenmerkt door 2 grote groepen: schist en kalksteen. Een diagonale lijn scheidt de schisten in het noordwesten […]
Tafelen op Dinners by eat! Brussels; drink Bordeaux
Van 2 tot 11 september 2021 vindt in Brussel het culinaire evenement eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX plaats. Dit jaar gaat het om een bijzonder editie: Dinners, een gastronomisch festijn aan […]
Kumo, het 2.0 gebak zo licht als een wolk
Dit is het verhaal van een klein Japans gebakje, Dorayaki. Een delicaat, elegant taartje, overgebracht in Durian Sukegawa’s boek « The Delights of Tokyo » en geherinterpreteerd door Pierre Marcolini. […]
Terugkeer van de familie Puklavec
Met het overlijden van Martin in 1969 kwam er een einde aan de invloed van de familie Puklavec in het wijngebied. Hierin komt opnieuw verandering als Vladimir Puklavec, zoon van […]
Saint-Chinian: mi-chist, mi-calcaire
De antithese van een benaming, schist en kalksteen, vormt de dualiteit van Saint Chinian. De contrasten zijn overduidelijk. 300 wijnbouwers, 20 dorpen… en toch komt hieruit een unieke ambitie voort, […]
Uniek: Quick verkoopt voor het eerst losse potjes Giant saus
Belgische burgerrestaurant geeft 50 jaar consumentenliefde terug. Het is een vraag die Quick continu op sociale media krijgt: kan ik die Giant-saus ook apart krijgen? Naar aanleiding van zijn 50ste […]
P&F Wineries
In de Podravje regio liggen de wijngaarden van p&f wineries, een Sloveens wijnhuis, gerund door de familie Puklavec. Onder het motto “De beste dingen in het leven deel je met […]