September is voor het gouden vijfsterren hertogelijk kroontje, telkens opnieuw een feestmaand om een uniek gastronomisch juweel, met name Parmaham in de kijker te stellen. Getooid met dit kroontje en […]

Het Belgische Xavies’ is een onvervalste granolavirtuoos die blijft verrassen met nieuwe smaken, ingrediënten en out of the box recepten. Het assortiment van negen heerlijke granolavarianten wordt dit najaar aangevuld […]

Het bekende concept van Belgian & Home Made belegde pistolets en de gerenommeerde chef uit Koksijde slaan handen in elkaar voor het ultieme smaakplezier van alle Belgische fijnproevers. Pistolet van […]

Met de herfst die almaar dichterbij komt, is het opnieuw tijd voor heerlijke producten met een hoog “comfort food” gehalte. Italiaanse charcuterie met een DOP of IGP is daar het […]

Tijdens het eat Brussels! Drink Bordeaux! Festival werd eveneens de tweede editie van de wedstrijd voor de beste garnaalkroket van Brussel gehouden. Dat gebeurde na een blinde degustatie door een […]

Een nieuwe keuken, stijl Robuchon… Omdat het oog ook wat wil! Het beroemde restaurant Chez Léon in de Beenhouwersstraat, is zoals steeds in topvorm! Voor deze zaak die reeds decennia […]

Ingrediënten voor 4 personen: 300g gekookte kikkererwten – 200g aardappelen – 100 g prei – 1 eetlepel kurkuma- 1 teentje knoflook – 60 g Pecorino kaas- rozemarijn – tijm – […]

Geen lyrischer gebakje dan de beroemde Madeleine, die bladzijden lang bezongen werd door Proust. Jacques Brel wachtte dan weer avonden lang op zijn geliefde met dezelfde naam, die maar niet […]

Het Internationaal dorp tijdens de manifestatie Eat! Brussels, drink! Bordeaux telt naast de Afrikaanse en Amerikaanse vertegenwoordigers ook afgevaardigden uit Azië en Europa. Azië Chennai (India) : De Tamil-keuken is […]

Het culinaire aanbod in Brussel is bijzonder rijk en divers. Daarom pakt het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX van 5 tot 8 september opnieuw uit met het Internationaal Dorp in […]

RECEPT 3: CROQUEWAFEL MET BEENHAM, BASILICUM EN TOMAAT   INGREDIËNTEN (4 personen) : 2 vellen kant-en-klaar bladerdeeg – 8 sneetjes Passendale Classic Bio – 8 sneetjes beenham – 1 bot […]

RECEPT 2: TOAST MET PESTO VAN GROENE OLIJVEN & SALADE VAN AVOCADO EN RADIJS   INGREDIËNTEN (4 personen) : 4 grote sneden zuurdesembrood of volkorenbrood – 8 sneetjes Passendale Classic […]

RECEPT 1: ONTBIJTMUFFINS VAN EI, TOMAAT EN PASSENDALE BIO INGREDIËNTEN (6 personen): 12 scharreleieren – 6 sneetjes Passendale Classic Bio, in stukjes gesneden – 1 zoete ui, fijngesneden – 1 […]

Heb je ‘s avonds weinig tijd of even geen inspiratie? Met deze 3 eenvoudige recepten verover je de harten van kleine en grote kaasfanaten. Perfect als lunch, avondmaal of als […]