New York wines sustainable future
Sustainability is an important issue and on-going dialogue for New York wines. Indeed, trends indicate that consumers are increasingly interested in purchasing sustainable products and are willing to pay more […]
Topchef Gert De Mangeleer lanceert pop-up fast casual concept
De sluiting van de horeca afgelopen jaar heeft sterrenchef Gert De Mangeleer geen windeieren gelegd. Het gaf hem juist de mogelijkheid om stil te staan bij zijn culinaire reizen van […]
Cuvées parcellaires by Chambert …
EEN NIEUWE CAHORS DIE DE DIVERSITEIT EN DE VOORTREFFELIJKHEID VAN MALBEC AANTOONT. Een verhaal van eigenaardigheden. Gewoonweg het verhaal van drie percelen heel natuurlijke percelen. Toen Phillippe Lejeune het domein […]
Ghost kitchen Casper strijkt neer in Brussel
Na Gent, Antwerpen en Leuven, opent CASPER in Brussel. De Belgische Start-up en Ghost Kitchen pionier Casper opent een nieuwe vestiging in de hippe Lesbroussartstraat – tussen de Louizalaan en […]
Bel’Uva Humulus aperitif NA
BEL’UVA LANCEERT ASSORTIMENT NIET-ALCOHOLISCHE APERITIEVEN OP BASIS VAN BELGISCHE WIJNDRUIVEN, KRUIDEN EN HOP. Dat de bekende actie ter promotie van de alcoholvrije februarimaand dit jaar anders dan normaal wordt, staat […]
Don Papa Valentine’s cocktail
COCKTAIL RECIPE : 45 ml Don Papa Rum – 5 ml Aperol – 15 ml Frambozenlikeur – 15 ml Suikersiroop – 25 ml Citroensap – 30 ml Eiwit – 3 […]
Upfield lanceert 2grote innovaties …
binnen de merken Solo en Becel ProActiv en de uitrol van Violife in België Nieuwe Solo 100% Plantaardig: 100% lekker! Eerste margarine op de Belgische markt lanceert 100% plantaardig recept. […]
The Lemon Tree wint Hollands best delivery 2021
Valentijn Bergers pakt iedereen in The Lemon Tree uit Deventer is de trotse winnaar van Hollands Best Delivery 2021. Chefkok Valentijn Bergers en zijn brigade pakte iedereen in met hun […]
De Belgische wijnmakers in Portugal
Een onthullend eBook van journalist Guido Andries die indertijd jarenlang actief was in het food- en cateringgebeuren van Belgavia/Restobel. Onvoorziene omstandigheden en een carrièreswitch brachten hem in 2003 naar Portugal, […]
Virtuoses 2021: Sonate in Saint-Chinian majeur
Georkestreerd door het syndicaat AOP Saint-Chinian, hebben de Virtuoses op briljante wijze gespeeld met de verdeling van de twee terroirs – leisteen en kalksteen – die samen deze Languedoc appellatie […]
Le Gastronome – Paliseul
Gastronomische escapade in het hart van de Ardennen. Gun uzelf een avondje uit in het hart van de Ardennen dankzij een formule met diner, overnachting en ontbijt. Elke vrijdag-, zaterdag- […]
Symington lanceert Rewilding Edition wijn
Nieuwe Douro assemblage onder het Altano merk in samenwerking met Rewilding Portugal – in innovatieve bag-in-tube en fles. De jongste telg van de Symington familie is het resultaat van een […]
Vignobles Foncalieu ziet de toekomst nog groener
Van de wijnstok tot de fles, de unie van coöperaties in de Aude leidt de weg naar een wijnbouw die oog heeft voor sociale en milieuverantwoordelijkheid, in het teken van […]
EXKi geeft nieuwe twist aan gootmoeders puree en soep
Keer terug naar je warme kindertijd! Van 2 februari tot 30 maart 2021 De feestperiode is een heus eerbetoon aan fijnproevers en lekkernijen. Maar zodra de feesten voorbij zijn, hebben […]
Tournée Minérale
DELIVEROO en Hannah Van Ongevalle delen 3 alcoholvrije food pairing tips Gedurende de maand februari moedigt de vijfde editie van Tournée Minérale ons aan om gezellig te tafelen zonder alcohol. […]