BRU en wijn, een perfect samenzijn
>> Het water dat natuurlijk bruisend uit onze Belgische grond komt – >> BRU® bij de wijn. Het belang van water in de gastronomie – >> Belgische chefs kiezen voor […]
Les Vendanges d’une région à l’autre
Jean DURUP Père et Fils –Chablis: 2019, un bel équilibre Les vendanges sont de grande qualité, avec des degrés naturels élevés. Elles ont duré du 11 au 23 septembre, […]
Da Lino – Zaventem, de beste pizza!
Zaventem centrum biedt een veelheid aan eetgelegenheden die mede door de aanwezigheid van de luchthaven, wereldwijde smaken en geneugten aanbieden. In de Vilvoordelaan is de diversiteit bijzonder groot, wanneer je […]
Les vendanges d’une région à l’autre
Domaine Paul BLANCK & Fils – Alsace: une année presque parfaite et un grand millésime La première moitié de ces vendanges précoces est parfaite depuis le 16 septembre, il […]
Don Papa onthult Sevillana Cask finish
LIMITED EDITION – SUPER PREMIUM RUM UIT SUGARLANDIA / FILIPIJNEN #DONPAPARUM – #FIESTASEVILLANA DON PAPA RUM, DE PREMIUM SMALL BATCH RUM VAN HET EILAND NEGROS IN DE FILIPIJNEN, HEEFT ZIJN […]
Villa in the sky – Brussel
Het was allerminst een verrassing dat de jonge beloftevolle chef Alexandre Dionisio in 2011 een Michelin kreeg toebedeeld. Hij had zich immers tijdens zijn verblijf in restaurant Comme chez Soi […]
Internationale cacao & chocoladedag
Een internationaal evenement en een beetje geschiedenis. De Franse “Académie du chocolat et de la confiserie” heeft deze Internationale Cacao-en Chocoladedag in 2010 gecreëerd, in de lijn van de ICCO […]
Les Vendanges d’une région à l’autre
Guilbaud Frères – Muscadet – 2019, une nature joueuse aux promesses sérieuses C’est une année pleine de rebondissements climatiques, l’épisode de gel du 4 avril entraînant une perte de récolte, […]
Les Vins de Savoie s’affirment au Japon
Si le marché japonais monte en puissance pour les Vins de Savoie (juste derrière les USA), c’est surtout un marché très qualitatif car les Vins de Savoie sont distribués pour […]
Première Academie Lenôtre komt naar Brussel!
Voor de allereerste keer overschrijdt de beroemde school Lenôtre uit Parijs de Franse landsgrenzen om in de hoofdzetel van Sodexo België haar opleidingen aan te bieden. De ‘Love of Food […]
La dixième et dernière Séléction Officielle Crus Bourgeois du Medoc
Avec le millésime 2017, les Crus Bourgeois du Médoc lancent leur 10ème et ultime Sélection Officielle. 10 années d’une démarche de qualité mise en place par les Crus Bourgeois du […]
Relais & Châteaux zet zich in voor goed, gezond en duurzaam eten
Om de klimaatverandering tegen te gaan en de biodiversiteit te beschermen, zet Relais & Châteaux zich samen met Slow Food in tijdens Food for Change van 3 tot 6 oktober […]
Côtes du Rhône wijnen palmen België in van 1 tot 31 oktober
HET RHÔNE WINE FESTIVAL, DAT GELIJKTIJDIG IN HET VERENIGD KONINKRIJK EN DUITSLAND DOORGAAT, WERKT SAMEN MET EEN SELECTIE VAN DE BESTE WIJNBARS, WIJNHANDELS EN CULINAIRE SPECIAALZAKEN In de maand oktober […]
Joost Deroo is Nederlands kampioen Oestersteken
In Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse vond voor de zevende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats. Van de twaalf aangemelde deelnemers, werd uiteindelijk na verschillende rondes wederom Joost Deurloo […]
Merula zet kwalitatieve wijnbouw in Brugse regio terug op de kaart
Mérula : Lokale wijnen voor lokale (top)gastronomie. Oostkampse wijnbouwer Marino Moenaert (gouden medaille Belgische wijnen 2018) presenteert nieuwe, duurzame gamma Houtlandse wijnen. De passie druipt ervan af. Het enthousiasme evenzeer. […]