Eat Brussels! Drink Bordeaux! is elk jaar opnieuw een ontdekking van nieuwigheden en trends in deze bijzonder rijke wijnregio. Dit jaar een opmerkelijke aanwezigheid inzake witte wijnen, die stilaan meer […]
Op 8 oktober neemt Sam Van Houcke, restaurant Onder de Toren in Hansbeke, zijn commis en zijn coach Jo Nelissen – chef en docent aan de hotelschool Spermalie, (tevens […]
Wijnhaven in Rotterdam bruist met Hangar 85 als middelpunt. Met alle ontwikkelingen in de Wijnhaven wordt het gebied een steeds hippere spot in het centrum van Rotterdam. Hangar 85, als […]
Bordeaux verjongt! Bordeauxwijnen hebben hun persoonlijkheid te danken aan hun terroir en aan de kennis van zaken van de mannen en vrouwen die ze produceren. De geschiedenis van de Bordeaux […]
De overdekte voetgangersarcade van het nieuwe Europese hoofdkantoor van Bloomberg in Londen krijgt maar liefst een10-tal onafhankelijke restaurants. In deze arcade komen enkele nieuwe namen voor de Britse hoofdstad en […]
De nieuwe Chaudfontaine Lady Chef of the Year 2017 is Laure Genonceaux van het Brusselse restaurant Brinz’l. Zij werd verkozen door het publiek en een jury van culinaire journalisten. Zij […]
55% van de wijnbouwers in de Bordeaux produceert op een milieuvriendelijke manier en zet zich in voor verantwoorde wijnbouw. De Bordeaux is de eerste wijnstreek die zich collectief engageert via […]
Het ondertussen traditionele eat & drink festival kreeg dit jaar een unieke driedelige pairing mee waarbij Brusselse chefs, hun bereidingen koppelden aan een minder gekende maar alleszins lekkere Bordeauxwijn. De […]
Het Antwerpse merk HAVN lanceerde zijn wereldse gins nog maar in 2016. Vandaag ontvangt het al een gouden medaille van de gerenommeerde internationale experts van de Spirits Selection by Concours […]
In 1963 plantte de Zuccardi familie de eerste wijngaard in Maipù, Argentinië. Sindsdien is Zuccardi uitgegroeid tot één van meest toonaangevende wijnhuizen in Argentinië. In 2008 opende het wijnhuis een […]
In een tijd waarin een gezonde levensstijl – terecht –volop in de aandacht is, hebben mensen soms de neiging om de momenten van puur genot uit hun kindertijd te vergeten. […]
Viñas del Vero, met zijn 550 hectaren aan wijngaarden, werd in 1986 opgericht te Somontano. Het wijnhuis heeft haar naam te danken aan de rivier, de Vero, die door de […]
Torres werd opgericht door Jaime Torres Vendrell in 1870 te Penèdes. De oorsprong van de Torres familie in Penedès gaat terug tot ver in de 17de eeuw. Uit oude documenten […]
Martin Vins bevindt zich in Vacqueyras in de Vaucluse, in de Provence-streek. De wijngaarden van het wijnhuis bevinden zich in de Rhônevallei. In 1968-1969 ging Louis Martin, vader van de […]
Gérard Bertrand is een expert in Zuid-Franse wijn uit de Languedoc-Roussillon streek. Het wijnhuis produceert zowel schuimwijnen als rode, witte en roséwijnen met druiven uit de streek. Met zijn jarenlange […]