Zomerwijnen uit Bordeaux: verfrissende vervoering (1)
Tijd voor een terrasje! Daar is de zon, daar zijn de zomerwijnen van Bordeaux. De droge witte wijnen, roséwijnen, lichtrode en rode fruitige wijnen zitten boordevol frisheid en zijn ideaal […]
Coole Papa of “vintage Dad” – Porto Graham trekt vaderdag door na 11 juni
Op enkele weken van Vaderdag, stelt Porto Graham’s twee nieuwe cuvées voor die bijzonder geschikt zijn om de papa’s te vieren. Een 2012 Late Bottled Vintage voor de liefhebbers van […]
38 ambachtelijke brouwerijen op 1ste Vleteren Craft Beer Festival
Op zaterdag 10 en zondag 11 juni vindt in de Westhoek het allereerste Vleteren Craft Beer Festival (VCBF) plaats op de “Sceure”-site, niet zo ver van de bekende Vleterse windmolen. […]
Hofhouse Den Haag, opent in juni haar deuren
Twee nieuwe restaurants sluiten zich aan bij de nieuwe hotspot van Den Haag. Ook het veel geprezen foodconcept Burgerz én houtovenpizzeria da portare VIA openen hun deuren in de nieuwe […]
21 sterren in de hemel boven het Jubelpark
Voor zijn zesde Brusselse editie, van 8 tot 18 juni, serveert Dinner in the Sky een uitzonderlijk menu: 14 chefs, samen goed voor maar liefst 21 sterren. Nog nooit gingen […]
Mocktails veroveren deze zomer Belgische terrassen
Steeds meer Belgen kiezen voor de alcoholvrije variant van de cocktail. Brussel, 23/05/2017 – De eerste zonnestralen hebben de terrassen weer doen vollopen met mensen die genieten van het mooie […]
La Baleine Essentiel, 50% minder zout, 100% smaak
Met La Baleine Essentiel introduceert de Franse zoutspecialist een culinaire innovatie: natuurlijk zeezout dat 50% minder natriumchloride bevat maar niets aan smaak moet inboeten. Achter La Baleine Essentiel gaat dan […]
Gronckel-bier van Vrijstaat Vanmol wint zilveren medaille in Portugal
Vlaams-Brabantse microbrouwerij wint eerste internationale onderscheiding In Portugal werden de iBEERian Awards 2017 uitgereikt. In de categorie ‘Belgian Pale Ale’ sleepte Gronckel, een ambachtelijk blond Belgisch bier van 6,7%, het […]
Een nieuwe president voor de appellatie Pessac-Léognan
Samen met haar 30-jarig bestaan, kreeg de appellatie Pessac-Leognan in de persoon van Philibert Perrin, ook een nieuwe president. Philibert Perrin werd in 1970 in Bordeaux geboren en komt uit […]
Eerste Zeeuwse hangcultuurmosselen geoogst
In Zeeland zijn de eerste hangcultuurmosselen van het seizoen 2017 geoogst. Deze aan touwen in het water gekweekte mosselen dienen zich altijd vier tot zes weken eerder aan dan de […]
Restaurant Taste – Leuven
Bart Tastenhoye heeft eigenlijk weinig vreugde kunnen beleven aan de Michelinster die hem als chef van restaurant Kelderman in Aalst toebedeeld werd. Nog voor de uitreiking had hij immers Kelderman […]
Deltagids Brussel en omstreken
De Delta Gids 2017-2018 Brussel viert dit jaar zijn 40ste verjaardag. Sinds 1977 streeft de Delta Gids aldus directeur Stéphane Desmet ernaar om een zo eerlijk en oprecht mogelijk overzicht […]
Loire properties
Wanneer het kwik naar hogere temperaturen stijgt, is er niets beter dan een jonge en frisse witte wijn om ongegeneerd van het prachtige weer te genieten. Het kasteel van Vallagon, […]
Restaurant I Trulli – Brussel
Trulli zijn de typische huisjes in kalksteen zonder cement met een kegelvormig dak, kenmerkend voor het landschap van Puglia in Zuid-Italië, zeker in de streek van Bari. Hun conische daken […]
Château Anthonic: biologische landbouw in de kijker
Vier trefwoorden vatten het verhaal van Nathalie en Jean-Baptiste Cordonnier, eigenaars van het Château Anthonic, een domein van een 30-tal hectare op de klei en kalksteenterroirs met grind op het […]