Vis & Dis – Keerbergen
Een kleine vijf jaar terug startte Maarten Dereymaeker in het Vlaams Brabantse Keerbergen, onder het motto ‘ recht uit de zee, tot op uw bord!’, een ietwat speciale horecazaak op. […]
Author: Rene
Talina: gemaakt uit liefde en zorg voor mens en natuur
Talina is een onafhankelijk Belgisch familiebedrijf, ontstaan uit de liefde van de twee oprichters, Eva Ba en Jules Dabo, die de voornamen van hun twee dochters, Talia en Lina, gebruikten […]
5 wijnen om hem je liefde te verklaren
Valentijn nadert met rasse schreden. De familie Pirard, een familie met een meer dan uitgesproken passie voor wijn sinds 1945, selecteerde voor deze hoogdag van de liefde een 5-tal wijnen […]
16 januari: Internationale krokettendag
Deliveroo eert de kroket en deelt 5 ongeziene kroketten die je moet proeven. Goed nieuws voor wie na de feestdagen kroketten nog niet beu gegeten is – als dit zelfs […]
Michelingids België en Luxemburg
De bekendmaking van de selectie van de MICHELIN Gids België & Luxemburg 2022 wordt uitgesteld naar 23 mei De nieuwe MICHELIN sterren voor België en Luxemburg worden op maandag 23 […]
Vignobles & Signatures – Valentijnwijnen/2
Valentijn betekent tevens zijn geliefde verrassen … Saint-Amour 2020 – Maison Piron Druivensoort: Gamay In het glas diepe robijnrode kleur. Rijpe neus, rood fruit aardbei-kers kers, zoethoutstokje. Kruidig, mineraal en […]
Vignobles & Signatures – Valentijnwijnen/1
Deze club, bestaande uit 17 familiale wijndomeinen uit telkens een andere Franse wijnregio, verenigt gepassioneerde wijnboeren en wijnboerinnen, die trouw aan de familiale tradities, respect opbrengen voor de natuur en […]
Restaurant Ludwig – Kortenberg
De uitdaging die Ludwig Timmermans ruim 15 jaar terug, samen met echtgenote Chris Ryckmans aanging om een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant op te starten, resulteerde in een gewaardeerd creatief […]
Valentijnwijnen 2022/2
Het vervolg van onze Ronde van Frankrijk, een ontdekkingstocht van wijnen die perfect passen bij de sfeer, gezelligheid en intimiteit van Valentijn. Château de France – Pessac-Leognan: Château Coquillas rood […]
Radisson Blu hotel & spa, Nashik opent in wijnhoofdstad van India
Radisson Blu, een luxe merk dat een positieve en persoonlijke service levert in stijlvolle ruimtes, kondigt de opening aan van Radisson Blu Hotel & Spa, Nashik. Genesteld aan de voet […]
Restaurant Dumon – Wakkerzeel
Visrestaurant Dumon opende in het Brabantse Wakkerzeel de deuren in de zomer van 2004. Chef Rik Dumon heeft ondertussen samen met zijn echtgenote en gastvrouw Mieke Vanthienen dit hoeventje uitgebouwd […]
Valentijnwijnen 2022
De feestvreugde voor het nieuwe jaar is amper geluwd en toch manifesteert 2022 zich als een beloftevol jaar. Een eerste festiviteit is zonder twijfel, Valentijn op 14 februari, de feestdag […]
Olivier Simonou, nieuwe voorzitter INTER OC, interprofessionele wijnbouwvereniging Pays d’Oc
Na afloop van de Algemene Vergadering van INTER OC, de interprofessionele organisatie voor IGP-wijnen van het Pays d’Oc, hebben de leden van de Raad van Bestuur Olivier SIMONOU verkozen tot […]
Zarza gastronomisch – Leuven
Begin van het millennium transformeerde Ben Lelièvre het statige restaurant La Belle Epoque op de Leuvense Bondgenotenlaan tot een gezellig eet- en degustatiehuisje waar men ’s middags enkele schotels of […]
Restaurant Merlesse jaar na opening, nieuwkomer in GaultMillau 2022
Een jaar na de opening verdient restaurant Merlesse een notering bij Gault & Millau. Als nieuwkomer krijgt de nieuwe zaak van de sterren-broers Dewitte 13,5/20. “Een fantastisch resultaat na een […]