10 jaar Château de Minière
Kathleen Van den Berghe, de tien credo’s van een Vlaamse wijnbouwster in de Loirestreek De Belgische Kathleen Van den Berghe bundelt al tien jaar haar passies in de wijngaard van […]
Author: Rene
Meurisse, de Belgische klassieker, is terug …
Achterkleinzonen blazen oudste chocolademerk nieuw leven in De broers Henry en Clement Van Vyve, de achter-achter-achterkleinzonen van de stichter, vonden hun inspiratie in het verleden en maken van Meurisse weer […]
Gault&Millau catering awards 2020
BEKENDMAKING LAUREATEN & WEBINAR OVER DE TOEKOMST VAN CATERING Op woensdag 30 september 2020 organiseerde Gault&Millau een uniek online webinar waar enerzijds de Catering awards 2020 bekend werden gemaakt en […]
Hans van Daele: duurzame Belgische druiventeelt en wijnbouw
EEN UNIEKE COMBINATIE VAN BELGISCHE WIJNDRUIVEN EN BOTANICALS, BAANT EEN WEG VOOR EEN BREED SPECTRUM VAN NIEUWE, NATUURLIJKE DRANKEN Wijndruiven en Aromatechnologie, een route naar dranken innovatie. Als aroma-en voedingstechnoloog […]
Anthony Martin lanceert drie whisky’s
WATERLOO ‘The Surgeon’, WATERLOO ‘The Nurse’ & WATERLOO ‘The Brancardier’ Anthony Martin presenteert trots zijn allereerste whisky’s, gedistilleerd door het jonge team van zijn zoon Edward, in de kleinste stokerij […]
Week van de steak-friet 8 – 15 oktober 2020
Voor de vierde keer op rij organiseert VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- & visserijmarketing) de Week van de steak-friet. Daarvoor werkt het samen met zijn Waalse collega’s van Apaq-W. De […]
La Distillerie (Luxembourg) beste Groentenrestaurant ter wereld
We’re Smart® Awards onthullen wereldtop van groentenrestaurants0 We’re Smart® Green Guide, dé referentie in de culinaire wereld van groenten, maakte op 21 september de beste groentenrestaurants én -bedrijven ter wereld […]
Verrassend culinaire recepten op baby- en kindermaat
Welkom in de wondere wereld van geuren en kleuren, smaken en texturen. Het Belgische kindervoedingslabel Sienna & Friends specialiseert zich in biologische smaakbommen voor baby’s vanaf 6 maand. Geen ‘prefab’ […]
Ruben Lamiroy: 1ste kok van België 2021
Sam Verheecke wint de wedstrijd ‘Eerste Maître d’Hôtel van België 2021’ De Prijs Prosper Montagné werd voor de 68ste maal georganiseerd. Tijdens dit jaarlijks culinair topconcours wordt op zoek […]
Cornet Smoked: de nieuwste telg van Brouwerij De Hoorn
Vernieuwing en dynamiek in het bierlandschap. Na de succesvolle lancering van – Cornet – in 2014 lanceren de brouwers van Brouwerij De Hoorn – Cornet Smoked – een uniek blond […]
Tweehonderdste verjaardag van Château Montrose
Om het Tweehonderdjarig bestaan te vieren, kondigt Château Montrose, Grand Cru Classé de Saint-Estèphe, de lancering van een uitzonderlijke box aan. Een echte “rariteitenkabinet”, deze op maat gemaakte doos, in […]
Restaurant Ludwig – Kortenberg
Het is ondertussen nagenoeg 15 jaar geleden dat Ludwig Timmermans samen met echtgenote Chris Ryckmans, de uitdaging aanging om in een burgerwoning in Kortenberg een stijlvol maar vooral aromarijk restaurant […]
BFA : nieuw charter in duurzaamheidsambities
Op 24 september stelde Belgian Feed Association (BFA) haar nieuw Duurzaamheidscharter officieel voor. Dat omvat 12 concrete doelstellingen voor de komende 10 jaar inzake onder meer methaanuitstoot, sojaproductie, antibioticagebruik en […]
My Wine Day Moldavië- Individo 2017 Château Vartely
Dit wijnhuis maakt deel uit van de nieuwe generatie wijnboeren en werd in 2004 officieel opgericht hoewel de activiteiten reeds enkele jaren liepen. Het heeft tegelijk met de uitbouw van […]
Vins Pirard kiest voor ideale wijn bij pastagerechten
De familie Pirard is sinds 1945 nauw verbonden met het wijngebeuren en ontwikkelde de voorbije decennia een ongelimiteerde passie voor wijnen die in de verschillende winkels tot uiting komt. “Elk […]