Alles begon in juli 2011. Wanneer begin 2011 restaurant « le Gastronome » ( 2 Michelin-sterren) in Paliseul zijn activiteiten stopzette, bundelde chef Philippe Duret en de maître d’hôtel Frédéric […]

INGREDIËNTEN: 4 x 120 g rogfilet, 1 aubergine, 1 courgette, 250 g kleine oesterzwammen, 2 tomaten, 4 sneetjes oude kaas, peper en zout, 2 el gezouten kappertjes, bloem, boter en […]

Het beste van de truffel! Het merk Artisan de la Truffe ontstond uit de bekommernis om de kwaliteit van dit edel product, op een andere en meer eenvoudige manier te […]

Op zoek naar kleine gerechten geserveerd in een typische brasseriesfeer ? Restaurant- Brasserie L’Estanque is een perfecte keuze … Rood fluwelen fauteuils, lederen bankjes, een houten aanrecht met cocktailstoelen,, tafels […]

Ook in de segmenten charcuterie/beenhouwerij, zuivel, vis en fruit- en groenten blijft deze fijnwarenspecialist voor innovaties zorgen. Battle of the slicers – Aan de ingang van de winkel geven zeven […]

Hoe deze specialist van de fine gastronomie erin slaagt om elk jaar opnieuw een aantal nieuwigheden in zijn ruim assortiment kwalitatieve producten te integreren blijft een raadsel. Fijnproevers hoeven zich […]

De nieuwe Deltagids is meer dan een gids, het is een echte verzameling van de beste gastronomische adressen in België en het Groothertogdom Luxemburg. De editie 2018 biedt 1960 adressen […]

Restaurant The Bistronomy het nieuwe eetconcept binnen Living Tomorrow, het huis van de toekomst, heeft ondertussen een vaste plaats verworven in het culinaire patrimonium van Vilvoorde . Met dit eetconcept […]

Adressen waar we lekker kunnen eten en drinken, zo bestaan er in België duizenden en duizenden. Maar een zaak die tegelijk een kwaliteitsvol restaurant is en een vinotheek voor het […]

Het gastronomisch restaurant BRUGMANN ligt op wandelafstand van het Brugmannplein, in een prachtig herenhuis. Voorbij de inkom onthult het restaurant zijn schitterende ontvangstruimten, die uitgeven op het terras en op […]

De kurk is van de fles. Op maandag 20 november heeft Michelin in Flanders Expo in Gent de editie 2018 van zijn restaurantgids voor België en Luxemburg voorgesteld. Goed nieuws […]

• Erkend Vlaams streekproduct – • Traditionele, arbeidsintensieve kweekmethode – • Uit de mergelgroeven van Kanne (Riemst) – •  Een stevige paddenstoel met een volle, nootachtige smaak Carrefour België lanceert […]

In Flanders Expo in Gent werden tijdens de jaarlijkse vakbeurs Horeca expo de nieuwe Michelinsterren uitgereikt. In de nieuwe Michelingids voor België en Luxemburg staan opnieuw restaurants die interessant, een […]

Stijn de Vreese van restaurant Benoit en Bernard Dewitte uit Ouwegem maakte het lekkerste en origineelste gerecht klaar met rode poon, de Vis van het Jaar 2017, op de Nationale […]

Een vreemde eend in de bijt? Op het eerste zicht wel en dan nog wel eentje die men weervindt in de buurt van het Centraal Station in Antwerpen. De benaming […]