Hoe heeft Covid-19 onze eetgewoonten verandert?
TheFork onthult culinaire trends voor 2021! Meer dan 69% van de Belgen denkt dat COVID een impact heeft gehad op de manier waarop ze eten. Chef-koks hebben hun keuken en […]
Culinaire terugblik op 2020/3
De zomer startte beloftevol, bevrijd van het juk van de lock down konden we opnieuw genieten van onze ‘vrijheid’ en de geneugten van het leven. Een zorgeloze toekomst moest de […]
Pan Pacific hotels verruimt Australische voetafdruk
Pan Pacific Hotels Group kondigt de uitbreiding van zijn voetafdruk in Australië aan met de ondertekening van PARKROYAL Monash Melbourne. Het hotel wordt geopend in april 2021 en maakt deel […]
Culinaire terugblik op 2020/2
De prille lente leek bijzonder beloftevol en opende met een merkwaardige verjaardag, een feest dat vrij snel abrupt werd onderbroken door een ongekende pandomie, die zo bleek maanden later, haar […]
Culinaire terugblik op 2020
Niemand zal ontkennen dat 2020 met voorsprong ‘het’ jaar van de 21ste eeuw wordt. Onze traditionele en soms uitbundige levenswijze werd overhoop gehaald, social distance werd de norm. Positief op […]
Brussels airlines en chef Tim Boury vernieuwen samenwerking voor 2021
In 2021 zet Brussels Airlines haar succesvolle culinaire samenwerking met de Belgische chef Tim Boury van Restaurant Boury(**) in Roeselare voort en biedt een Belgische topkeuken aan op intercontinentale vluchten. […]
Herdade dos Grous
De eerste producent in Alentejo die de certificering Duurzaam geproduceerd heeft verkregen. Herdade dos Grous is de eerste Alentejo-wijnproducent die de doelstellingen van het Wines of Alentejo Sustainability Program (WASP) […]
Restaurant Merlesse, jaar na opening, nieuwkomer in GaultMillau 2022
Een jaar na de opening verdient restaurant Merlesse een notering bij Gault & Millau. Als nieuwkomer krijgt de nieuwe zaak van de sterren-broers Dewitte 13,5/20. “Een fantastisch resultaat na een […]
Laat je feestbubbel bruisen met Clairette de Die!
#bubbelsinjebubbel Clairette de Die, de enige schuimwijn op basis van Muscat à petit grains, is een drank om meteen van te genieten. De bubbels passen bij alle feesten die voor […]
Deloveroo onthult de meest trendy gerechten van 2020
Een overzicht van de populairste gerechten in België en wereldwijd De Spaghetti Kastart van het Gentse restaurant De Kastart staat op de 30ste plaats van de wereldranglijst en is in […]
Verbondenheid tijdens corona dankzij thuiskok Michiel
De medewerkers van de hoofdzetel van AXA Bank werken intussen al quasi 9 maanden onafgebroken voltijds van thuis uit omwille van de corona-pandemie. Dat verloopt zeer goed, zowel technisch als […]
Originele feestcocktails
Kerstdag nadert snel, velen van ons kijken uit naar de geneugten van het geven en krijgen van cadeaus, het zien van geliefden en het almachtige kerstdiner, al moet dit alles […]
Horecava en LA Streetfood organiseren Hollands best delivery chef 2021
Wie verkoopt het lekkerste bezorggerecht en heeft de beste delivery skills van het land? – LA Streetfood en Horecava slaan de handen ineen en tekenen samen voor de organisatie van […]
Appli Eat to Eat ondersteunt Horeca tijdens lockdown
EAT TO EAT is verheugd om aan te kondigen dat zij in deze moeilijke tijden van COVID 19 heeft besloten om – naast haar leden van hobbykoks – de mogelijkheid […]
La première étude au monde sur les conséquences du Covid-19
La pandémie cause une disruption dans les canaux de distribution – •Les hôtels, les restaurants et les exportations sont particulièrement touchés – •Une reprise seulement lente et d’autres pertes attendues […]