Les Vins de Savoie s’affirment au Japon
Si le marché japonais monte en puissance pour les Vins de Savoie (juste derrière les USA), c’est surtout un marché très qualitatif car les Vins de Savoie sont distribués pour […]
Première Academie Lenôtre komt naar Brussel!
Voor de allereerste keer overschrijdt de beroemde school Lenôtre uit Parijs de Franse landsgrenzen om in de hoofdzetel van Sodexo België haar opleidingen aan te bieden. De ‘Love of Food […]
La dixième et dernière Séléction Officielle Crus Bourgeois du Medoc
Avec le millésime 2017, les Crus Bourgeois du Médoc lancent leur 10ème et ultime Sélection Officielle. 10 années d’une démarche de qualité mise en place par les Crus Bourgeois du […]
Relais & Châteaux zet zich in voor goed, gezond en duurzaam eten
Om de klimaatverandering tegen te gaan en de biodiversiteit te beschermen, zet Relais & Châteaux zich samen met Slow Food in tijdens Food for Change van 3 tot 6 oktober […]
Côtes du Rhône wijnen palmen België in van 1 tot 31 oktober
HET RHÔNE WINE FESTIVAL, DAT GELIJKTIJDIG IN HET VERENIGD KONINKRIJK EN DUITSLAND DOORGAAT, WERKT SAMEN MET EEN SELECTIE VAN DE BESTE WIJNBARS, WIJNHANDELS EN CULINAIRE SPECIAALZAKEN In de maand oktober […]
Joost Deroo is Nederlands kampioen Oestersteken
In Brasserie “De Vluchthaven” te Bruinisse vond voor de zevende keer het Premier Nederlands Kampioenschap Oestersteken plaats. Van de twaalf aangemelde deelnemers, werd uiteindelijk na verschillende rondes wederom Joost Deurloo […]
Merula zet kwalitatieve wijnbouw in Brugse regio terug op de kaart
Mérula : Lokale wijnen voor lokale (top)gastronomie. Oostkampse wijnbouwer Marino Moenaert (gouden medaille Belgische wijnen 2018) presenteert nieuwe, duurzame gamma Houtlandse wijnen. De passie druipt ervan af. Het enthousiasme evenzeer. […]
Rooden Scilt Erps-Kwerps: betaalbare gastronomie
Enkele jaren terug gaf topchef Hans Jurgen Porteman samen met zijn echtgenote Regine het restaurant Rooden Scilt waar ze ondertussen toch al meer dan 25 jaar actief zijn een nieuwe […]
Restaurant Antichi Sapori – Gaione (Parma)
Vol enthousiasme maar teglijk ook met enige terughoudendheid opende Davide Censi in 1995 in Gaione, enkele kilometers buiten Parma, zijn restaurant Antichi Sapori. De locatie, een figuurlijk boerenbuiten, op het […]
Cockburn’s onthult nieuwe identiteit
Cockburn’s Port viert zijn 50ste verjaardag met de creatie van een Special Reserve met een opgefriste merkidentiteit en een opvallend nieuw design voor zijn gamma. Cockburn’s, producent van de nummer […]
Restaurant Angiol d’Or – Parma
Het restaurant “Angiol d’Or” ligt in het historische centrum van de Noord-Italiaanse en oude hertogelijke hoofdstad Parma. Met historisch geklasseerde monumenten zoals de kathedraal en de 13de eeuwse baptisterie als […]
De PATATHON van McCain is toe aan zijn 3de editie
Zaterdag 5 en zondag 6 oktober 2019 in Tourinnes-Saint-Lambert Zin om mee aardappelen te rapen tijdens een solidaire en ludieke actie waarvan de volledige opbrengst naar de Voedselbanken gaat? McCain […]
Restaurant Parmigianino – Parma
De “Parmigianino” is het elegante restaurant van het Grand Hotel de la Ville. Maar het is veel meer dan dat: een aangename plek geworteld in het lokale weefsel, waar traditie, […]
Prosciutto di Parma
September is voor het gouden vijfsterren hertogelijk kroontje, telkens opnieuw een feestmaand om een uniek gastronomisch juweel, met name Parmaham in de kijker te stellen. Getooid met dit kroontje en […]
Een nieuwe fase in de ontwikkeling van Château de Sales
Het Château de Sales, een uitzonderlijk wijngoed in de Pomerol biedt met een nieuwe versie van haar website www.chateau-de-sales.com een uitgebreide bron van informatie, rijk aan foto’s en teksten, zodat […]