De oogst 2018 vertoont een uitstekende opbrengst, leuke volwassenheid van de bessen en een perfecte gezondheidsstatus. De kwaliteit, over het algemeen veelbelovend, moet worden bevestigd na de vinificatie en de […]
Six Grapes van Graham’s Port en Gentse chocolatier Joost Arijs in zee voor ultieme pairing tussen porto en chocolade. Six Grapes en chocolade, a match made in heaven! Het was […]
Sinds 1 oktober zijn de ecologische visboerderij Aqua4C uit Kruishoutem en tomatenkwekerij Tomato Masters uit Deinze verbonden door een gesloten, circulair watersysteem. Dat maakt van de plantaardig gevoede Omegabaars de […]
Maribor, de tweede grootste stad van Slovenië is een belangrijk centrum van de wijnbouw. Je kan er de oudste wijnrank van de wereld zien, een van de grootste en oudste […]
Andy De Brouwer is Eerste Maître d’hôtel van België 2019 De Prijs Prosper Montagné wordt jaarlijks georganiseerd door Club Prosper Montagné en is een culinair topconcours waarbij op zoek […]
Gault&Millau maakt voor de derde keer een selectie van de beste chocolatiers bekend in een nieuwe gids. Dit jaar werd er door middel van anonieme degustaties een selectie gemaakt van […]
Het begint allemaal met de visie en het visioen van een jonge man, Jean Bernard-Massard. Hij is een briljante Luxemburgse oenoloog die zijn vak eerder in de champagnestreek heeft […]
Van 1 oktober tot 18 november zet VLAM de schijnwerpers op de Belgische kazen. Een wedstrijd met kaasplankcreaties van ex-winnaar van De Mol Davey Van Rode geeft de campagne een […]
Rundvleessector biedt consument garanties voor dierenwelzijn, verdoofd slachten, duurzaamheid en traceerbaarheid. Op 1 oktober trad de nieuwe Belbeef-standaard in werking. Belbeef, de interprofessionele organisatie die de verschillende schakels uit de […]
De Belgische dag van de Champagnewijnen vond plaats in restaurant Le Mess in Brussel. Zoals ieder jaar, vormde dit evenement de gelegenheid voor het Comité Champagne, via zijn woordvoerder Thibaut […]
De eerste ‘DOC Douro’ wijnen van de familie Symington vielen al van bij de start in 2000 op door hun integere en gezellige aanpak, en nu maar hopen dat de […]
Antoine Lehebel, sommelier van het Brusselse restaurant BonBon zal België volgend jaar vertegenwoordigen op A.S.I. Best Sommelier of the World in Antwerpen. Als beste Belgische sommelier van 2014 is Antoine […]
Dit legendarische Luxemburgse adres werd heringericht door binnenhuisarchitect Pascal Allaman, bistro-achtige inrichting, met hoge tafels en oude bar in email van Briare. Alles in blauwtinten, kopertinten en tabaksleder, bekrachtigd door […]
Pizza en bier, dat is een combinatie die velen wel weten te lusten. Het is precies om die reden dat er sedert vele jaren op 9 oktober een internationale ‘Beer […]
Dol op water met een fruitige toets? En zonder calorieën? Dan hebben we goed nieuws, want Chaudfontaine Fusion breidt zijn assortiment uit met nog een duosmaak. De variant Mandarijn-Kamille brengt […]
