Champagne 2018: een uitzonderlijke oogst
De Belgische dag van de Champagnewijnen vond plaats in restaurant Le Mess in Brussel. Zoals ieder jaar, vormde dit evenement de gelegenheid voor het Comité Champagne, via zijn woordvoerder Thibaut […]
Altano, vin des millenials
De eerste ‘DOC Douro’ wijnen van de familie Symington vielen al van bij de start in 2000 op door hun integere en gezellige aanpak, en nu maar hopen dat de […]
Antoine Lehebel vertegenwoordigt België op ASI Best sommelier of the World
Antoine Lehebel, sommelier van het Brusselse restaurant BonBon zal België volgend jaar vertegenwoordigen op A.S.I. Best Sommelier of the World in Antwerpen. Als beste Belgische sommelier van 2014 is Antoine […]
Le Café de Paris – Luxembourg
Dit legendarische Luxemburgse adres werd heringericht door binnenhuisarchitect Pascal Allaman, bistro-achtige inrichting, met hoge tafels en oude bar in email van Briare. Alles in blauwtinten, kopertinten en tabaksleder, bekrachtigd door […]
Deliveroo viert op 9 oktober, samen met jou ‘Beer & Pizza Day’
Pizza en bier, dat is een combinatie die velen wel weten te lusten. Het is precies om die reden dat er sedert vele jaren op 9 oktober een internationale ‘Beer […]
Nieuw herfst- en wintersmaakje bij Chaudfontaine Fusion
Dol op water met een fruitige toets? En zonder calorieën? Dan hebben we goed nieuws, want Chaudfontaine Fusion breidt zijn assortiment uit met nog een duosmaak. De variant Mandarijn-Kamille brengt […]
Coca-Cola kondig overname aan van Tropico en versnelt zo diversifiëring van portefeuille
Coca-Cola kondigt vandaag een overeenkomst aan met de onderneming Alizé om 100% van de activiteiten van het Franse bedrijf Tropico S.A. over te nemen. De overname van Tropico S.A. kadert […]
Restaurant Pless – Luxembourg
In tegenstelling tot het gesoficisticeerd interieur van La Cristallerie werd het decor van restaurant Pless, eveneens behorend tot hotel Le Place d’Armes, modern en luchtig gehouden. Ontwerper Tristan Auer hertekende […]
De biodynamische wijngaard Château Doyac
Château Doyac, Cru Bourgeois in Saint-Seurin de Cadourne, blijft zijn organisch en biodynamisch pad volgen en is tevreden met de resultaten van de wijngaard in het tweede jaar van de […]
Rodenbach vintage op WBA bekroond als World’ Best ‘Sour Beer’.
Rodenbach Vintage mag zich beste ‘Sour Beer’ van de wereld noemen • Rodenbach enige Belgische brouwer in de lijst van ‘World’s Best Beers 2018’ • Brouwerij Rodenbach met 6 awards […]
Tero: natuurlijk, gezond … en heerlijk ! – Bierges
Vandaag is zowat iedereen op zoek naar een gezonde keuken die zo natuurlijk mogelijk is. Helaas zijn de antwoorden daarop vaak nogal saai en hebben die weinig te maken met […]
La Cristallerie : gastronomisch restaurant – Luxembourg
Zoals de naam ongetwijfeld doet vermoeden, is ‘La Cristallerie’ een niet te missen juweel, zowel wat betreft zijn culinair genie als zijn verfijnde inrichting. Het restaurant maakt deel uit van […]
Een gerenommeerde porto en twee Belgische bloggers = een geslaagde cocktail
Graham’s Port Extra Dry White is een geweldig aperitief dat ook gebruikt wordt voor verscheidene cocktails, waarvan het bekendste recept wel de Porto Tonic moet zijn, de Portugese variant van […]
Point maturité Médoc vintage 2018
Een extra zomerweek in de Médocain-wijngaarden. Slechts een paar anekdotische druppels regen en temperaturen ver boven de normale seizoensgemiddelden… De overgrote meerderheid van de witte Médoc is geoogst: Het proeven […]
Heldere verfijning op tafel: Charles Kaisin ontwerpt nieuw glas van S.Pellegrino
Een gastronomische beleving – thuis of op restaurant – staat of valt meer dan ooit met de aankleding, het servies en zeker niet te vergeten: de glazen. Als partner van […]