Op 6, 7, 8 en 9 september komen alle fijnproevers samen op eat! BRUSSELS, drink! Bordeaux. Ook voor de zevende editie van het festival eat! BRUSSELS, drink! BORDEAUX nemen de […]
De Belg gaf in 2017 6% meer uit aan verse biologische voeding en dranken dan in 2016. De besteding aan verse biologische voeding en dranken steeg met 6% in 2017 […]
Vlees blijft een belangrijke plaats innemen in het voedingspatroon van de Belg. Het thuisverbruik van vers vlees daalde het voorbije jaar lichtjes van 18,2 kg per capita naar 17,5 kg. […]
Opgeleid door drie sterren iconen Alain Ducasse en Jean-Georges Vongerichten opende Wim Van Gorp met Wim à Table in het najaar een tweede zaak in Parijs. Net als in Comme […]
Coca-Cola speelt in op groeiende markt van caloriearme dranken met verfijnde smaken. Met negen nieuwkomers in zijn assortiment brengt Coca-Cola deze lente verfrissing op maat. De nieuwe dranken hebben […]
PURR [met extra nadruk op de eind-R, uitgesproken op z’n Gents] is opgericht door drie jonge Gentenaren – Jason Zappa Janse, Stijn Demeulemeester en Tristan Lybaert – met een onverzadigbare […]
Gloednieuw alleszins en meteen een bundel Spaanse zonnestralen die je met een warm ‘ola’ begroeten. Het tapa & wine restaurant Tapa Ti in Sterrebeek is de nieuwste creatie van de […]
Chef Benoit Dewitte is een bezige bij. Hij breidde zijn keuken uit met een aparte, nieuw gebouwde bakkersatelier. Met eigen starters zuurdesembrood maken, koekjes voor bij de koffie bakken en […]
Wereldwijd creëren sterrenchefs gepersonaliseerde koffiemelanges met illy’s ‘Personal Blender’-expertise en –technologie. Wereldleider in de hoogwaardige koffiesector, is het voortaan de officiële koffiepartner van de Europese MICHELIN-gids Star Day die plaatsvond […]
Op de Algemene Vergadering van Crus Artisans du Médoc gehouden in ADAR Pauillac (Kamer van Landbouw) werd in aanwezigheid van de plaatsvervangende député van de Medoc, Benoit Simian, de datum […]
Chefs Niall KEATING en Christian CONSTANT ontvingen hun awards van Michelin voor een publiek van 120 koks verzameld in Boedapest. Michelin is verheugd de winnaars van de Europese Young Chef […]
Het Consorzio del Prosciutto di Parma en ROB Brussels slaan de handen in elkaar voor een gastronomische maand april die in het teken van de meest exclusieve Parmaham zal staan. […]
Dit jaar is het bijna 30 jaar geleden dat Marie en Carmelo Ciuro het landelijke Ottognies uitkiezen om hun restaurant te openen. Een oude krantenwinkel wordt opgeknapt, gerenoveerd en kreeg […]
De Prowein editie 2018 in het Duitse Dusseldorf groeide andermaal uit tot een onbetwistbaar topevenement in de wereldwijde wijnindustrie. Meer dan 6800 exposanten uit 64 landen ( editie 2017: 6600 […]
In navolging van Deliveroo’s nieuwe wereldwijde ‘Eat More Amazing’-merkcampagne, die mensen aanmoedigt om ‘meer verbazingwekkend’ te eten, lanceert het merk een shortlist van de meest verbazingwekkende foodcreaties die je kunt […]