Nieuwe General Manager voor Michelin Belux en Michelin Nederland
Marc Roosens is benoemd tot General Manager van Michelin Belux NV en Michelin Nederland NV. Hiermee volgt hij Charles Van de Perre op die na een lang dienstverband binnen de […]
Champagne-award België 2019 gaat naar florale kunstenaar Mark Colle
Het Comité Champagne en Bureau du Champagne Benelux hebben in Antwerpen de “Prix Champagne” of Champagne-Award België 2019, aan de florale kunstenaar Mark Colle, uitgereikt. De Champagne-award is een prijs […]
Brouwerij Timmermans wordt geklasseerd als beschermd erfgoed!
Antony Martin redde brouwerij van de ondergang! Vlaams Minister Geert Bourgeois gaat over tot de voorlopige klassering tot cultureel erfgoed van Brouwerij Timmermans in Itterbeek, de oudste lambiek brouwerij ter […]
Nieuwe topchefs op het menu van culinair event Fourchette – Gent
» Derde editie in de Gentse Eskimofabriek – » 15, 16 en 17 maart 2019 – » Voor 1.800 culinaire liefhebbers – » Met onder meer Filip Claeys**, David Martin** […]
Cool climate wijnen een trend? Vijf redenen waarom
Eén vijfde van de wijnproductie valt onder de noemer cool climate wijnen, delicate wijnen van koudere streken en met een lager alcoholpercentage. Wijnliefhebbers tonen alsmaar meer interesse in het product. […]
Logis lanceert nieuwe gids ‘L’Exception Logis’ en onthult onderscheidingen 2018, ook voor Belgische chef-kok
LOGIS, de grootste keten van onafhankelijke hotels en restaurants in Frankrijk en Europa met 2200 vestigingen en een belangrijke speler in het premiumsegment, kondigde afgelopen juni de lancering aan van […]
De Michelingids Nederland: 2 nieuw tweesterrenrestaurants en doorbraak van jong talent
Michelin stelt met veel plezier editie 2019 van de MICHELIN gids Nederland voor. Dit jaar wordt opnieuw aangetoond hoe groot het culinaire potentieel er wel is. Gerenommeerde koks en jonge […]
Rooden Scilt – Erps-Kwerps: betaalbare gastronomie
De nieuwe inrichting die topchef Hans Jurgen Porteman samen met zijn echtgenote Regine enige tijd terug meegaf aan het restaurant Rooden Scilt waar ze nu toch al meer dan 20 […]
Singular Estates – Finca Moncloa (9/9-slot)
Onze laatste halte in de Singular Estates zijn de wijngaarden van Finca Moncloa op een relatief hoog plateau tussen Arcos de la Frontera en San Jose del Valle, 1 km […]
Le Cecche – Piemonte
Wijndomein Le Cecche, Piemonte, is eigendom van Jan De Bruyne, een voormalige dokter uit het Antwerpse die in Piemonte niet alleen de liefde voor een vrouw vond maar ook de […]
Huiskamerrestaurant Postelein: gastronomie op maandag
Huiskamerrestaurant Postelein in de Keerberge bossen, biedt op maandagavond een culinaire all-in formule om de week op gepaste wijze op te starten. Permanente aanpassingen niet alleen van de kaart maar […]
Singular Estates – Restaurant Bar La Carcel – Arcos de la Frontera (7/9)
Restaurant ‘Bar La Carcel bevindt zich in het historische centrum van Arcos de la Frontera en biedt naast tapas, die je in halve of volledige porties kan degusteren, ook […]
Singular Estates – Meesterblender Antonio Flores (6/9)
’n Degustatie van de Sherrywijnen van Gonzalez Byass betekent zich verrijken met unieke smaakaroma’s en delicate hints. Ten huize Tio Pepe kan men ook aan een andere uitzonderlijke degustatie deelnemen, […]
Singular Estates – De Sherry revolutie (5/9)
Wijnhuis Gonzalez Bayass- Jerez- gaat er prat op dat een van zijn juweeltjes, nl de sherry, een culinaire revolutie heeft ontketend. Sherry is inderdaad meer dan een ‘simpel’ aperitiefje… het […]