Giftbox van Glenmorangie: The Original
Ontdek in het kader van de eindejaarsfeesten, de perfecte giftbox van Glenmorangie bestaande uit de tien jaar oude single malt met subtiele florale smaken: The Original. Glenmorangie Original is een […]
Ontdek uw champagne in stijl met de Veuve Clicquot design box
Het ideale eindejaarsgeschenk? De Design Box van Veuve Clicquot, met een fles Brut Carte Jaune en twee flûtes. De flûtes in ultratransparant glas lopen naar boven toe ietwat uit. Deze […]
Vreemdgaan met Graham’s port: de ontluikende pairing van Portwijnen
Ten onrechte wordt Porto vaak als aperitief gedronken. Dit is een miskenning van zijn grote complexiteit, zijn verscheidenheid en van de talrijke subtiliteiten die kenmerkend zijn voor deze wijn. Symington […]
Pierre Résimont, star-chef, bij Alfonsburger in Zaventem
Op amper enkele maanden tijd is Alfonsburger een vaste culinaire waarde geworden in Zaventem. Roland Debuyst serveert er een brede keuze aan kwaliteitsburgers om zowel de fijnproevers te bekoren als […]
Nieuw label voor Grand Listrac
Na de recente fusie met de wijnmakerij Cussac Fort Médoc wordt de nieuwe coöperatieve eenheid van de Vignerons Associés Moulis Listrac en Cussac Fort Médoc, nieuw leven ingeblazen. De oorsprong […]
‘R’ de Ruinart
Een aantrekkelijke goudgele kleur, een prachtige kristallen schittering en fijne, levendige bubbels die samenkomen in een lichte, ononderbroken stroom — dit zijn de visuele kwaliteiten van “R” de Ruinart cuvée […]
Bistro R – Nossegem ( een nieuwe richting voor restaurant Orange)
Waar vroeger restaurant Orange te vinden was, opende op 2 november BISTRO R zijn deuren. De eigenaars chef-kok Roland Debuyst en zijn echtgenote Aysa blijven met dezelfde passie werken in […]
Gault&Millau 2018: Eric Fernez (d’Eugénie à Emilie) is de 15de Chef van het jaar
Voor een publiek van meer dan 800 restaurateurs, journalisten en partners stelde het team van de Gids de nieuwe editie voor, de vijftiende en dus een jubileumuitgave. Het grootste nieuws […]
Menada – Rueda: La Mision 2015, een wijn met veel toekomst
Een tweede vintage, gemaakt van de oude wijnstok Verdeja uit de gemeente Pollos, werd net vrijgegeven. 2015 was warm, maar lang niet zo droog als 2017 en de druiven rijpten […]
Cocktailrecepten Ran Van Ongevalle: Porto Cocktails van Graham’s
Ran Van Ongevalle is niet zomaar een van de beste bartenders van België. Hij is de rockster achter de bar van The Pharmacy Knokke-Heist, die de meest unieke cocktails uit […]
Visrestaurant Langoest opent aan de Boompjes
Chef-kok Shi-Qian Yi opent prachtige nieuwe viszaak met uitzicht op de Maas. Na een acht maanden durende wereldreis, besloot chef-kok Shi-Qian Yi zijn droom werkelijkheid te laten worden. De visliefhebber […]
Graham’s Port Week : van 13 tot 17 november
Ten onrechte wordt Porto vaak als aperitief gedronken. Dit is een miskenning van zijn grote complexiteit, zijn verscheidenheid en van de talrijke subtiliteiten die kenmerkend zijn voor deze wijn. Symington […]
Château du Moulin-à-Vent stijgt in ‘Top 100 wijnhuizen’ van Wine & Spirits Magazine USA
Een buitengewone prestatie voor Jean-Jacques en Édouard Parinet, vergezeld door Brice Laffond, die hard en gepassioneerd werk zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij beloont. Een ranglijst die resulteert […]
Droogte zorgt voor minder volume in Rueda regio
Een tweede vintage, gemaakt van de oude wijnstok Verdeja uit de gemeente Pollos, werd net vrijgegeven. 2015 was warm, maar lang niet zo droog als 2017 en de druiven rijpten […]
Dom Pérignon x Tokujin Yoshioka
Dom Pérignon gaat dit jaar in zee met de Japanse designer Tokujin Yoshioka, wiens werk de grenzen aftast tussen design, architectuur en kunst. Samen met Dom Pérignon zet Tokujin Yoshioka […]