Vinipax 2017/4 – Restaurant Teja – Santarem
Dit restaurant is een initiatief van de Grupo el Galego die met directeur Carlos Henriques en chef Jose Miguel Blazer, een duo heeft binnengehaald dat de exploitatie aan het Portas […]
Le Moma – Annevoie
De tuinen van Annevoie zijn een toeristische trekpleister bij uitstek, het dorpje aan de boorden van de Maas bezit evenwel nog andere publiektrekkers. Eén ervan met culinaire ambities is ongetwijfeld […]
Vinipax 2017/3 – Wijnhuis Alveirão
Alveirão is de naam van de biologische wijngaard van de familie Faria Vieira, familie die sedert de 19de eeuw wijn produceert in Torres Novas. Het piepkleine Torres Novas met amper […]
Ontdek de finalisten van de nieuwe Gault&Millau ‘POP’ awards!
Gault&Millau lanceert het nieuwe project ‘POP’. Op de presentatie van de restaurantgids editie 2018 stelt het team het project en de allereerste ‘POP’-awards voor aan pers en restaurateurs. De eerste […]
Nieuwe Munia Oak
Munia Roble 2015 is een harmonieuze, jonge Tempranillo van jonge wijngaarden die in acht jaar oud zijn, waarvan de sappen 8 maand rijpen in Franse en Amerikaans eik. Deze wijn, […]
Domaine du Chenoy – Emines
Domaine du Chenoy ligt in het glooiende landschap van Haspengouw dat zich over meerdere provincies uitspreidt. De regio word gekenmerkt door vruchtbare gronden met rotsachtige ondergrond waarbij de zandsteen zich […]
Vinipax 2017/2 – Quinta da Alorna – Almeirim
Het domein werd in 1723 opgericht door Dom Pedro de Almerida, de eerste markies van Alorna, titel die hij kreeg toegewezen na de inname door de Portugezen van het Fort […]
Yellowtail eerder dan gepland gepresenteerd
Good Fish Foundation (GFF), beheerder van de VISwijzer, heeft de yellowtail vis beoordeeld op basis van een duurzaam gebruik van natuurlijke bronnen, impact op de omgeving en het beheer. Kingfish […]
Petit Gris de Namur
Sinds 1987 is de Ferme du Vieux Tilleul in BIERWART (dichtbij Namen) gespecialiseerd in de kweek, de selectie en de culinaire omvorming van de “Petits-Gris” escargot. Een deel van de […]
Vinipax 2017
De traditionele jaarbeurs Ruralbeja bood de bezoekers andermaal een ruim forum aan landbouwproducten waarbij de ecologische benadering en het respect voor de natuur centraal stonden. Eens te meer speciale aandacht […]
De wijn- en stokerijroute van Wallonië
België is een land met een enorme biertraditie. Bier brouwen is al sinds vele eeuwen verankerd in onze geschiedenis en maakt deel uit van de levenskunst in onze streken. Die […]
Cocktails met Glenmorangie
Sinds zijn ontstaan in 1843, staat Glenmorangie bekend als innovatieve stokerij door de combinatie van talent en toewijding bij het distilleren van de beste whisky’s. De uitstekende kwaliteit van de […]
Grill des Tanneurs – Namen
Op de eerste verdieping van het Hôtel des Tanneurs in Namen, kunt u in de Grill des Tanneurs terecht voor een hartelijke en gulle keuken. Grillades op houtvuur, visgerechten, slaatjes […]
Saffraan Patr’Ann – Profondeville
In de loop van 2010 raakte Patrick Rolain op onverklaarbare wijze in de ban van de saffraan, een product dat meermaals als het rode goud wordt omschreven. In mei 2011 […]
Dr Oetker versmelt zoet en krokant met Ristorante Pizza Dolce al Cioccolato!
Nu ook in België te koop! Een heerlijk zoete pizza, verrijkt met een smeuïge chocoladesaus en 3 verschillende chocoladetoppings, op een krokante dunne bodem met subtiele chocoladesmaak. De meest verrukkelijke […]