La Fête au Palais – Lustin
Restaurant La Fête au Palais ligt als een uitzonderlijk juweel op een vooruitgeschoven rots waardoor je vanuit het restaurant en vanop het terras, rustig kan neerkijken op de Maas wat […]
Anna de Codorniu, de leidende cava-brand in Spanje, wil ook Belgische fijnproever verwennen
Anna de Codorníu, het vlaggenschip van de wijnmakerij die cava creëerde en vandaag de dag de Spaanse favoriete cava, betreedt de Belgische markt met de bedoeling de mousserende wijnminnaars te […]
Visrestaurant Langoest opent aan de Boompjes
Chef-kok Shi-Qian Yi opent prachtige nieuwe viszaak met uitzicht op de Maas. Na een acht maanden durende wereldreis, besloot chef-kok Shi-Qian Yi zijn droom werkelijkheid te laten worden. De visliefhebber […]
S. Pellegrino invites you to … Enhance Your Moments
» Een merk voor alle liefhebbers van het goede leven en dito smaak » Gloednieuwe communicatiecampagne en tv-spot » Tastefully Italian » Enhance Your Moments S.Pellegrino, het wereldberoemde Italiaanse spuitwater, […]
Belgische dag van de Champagne-wijnen in Oostduinkerke en Hotelschool Koksijde
Unesco-erfgoed, oogst, duurzame ontwikkeling, Champagne-verzendingen wereldwijd en consumptie in België, evenals de voorstelling van de Belgische winnares van de Europese wedstrijd van de Champagne-Ambassadeurs stonden dit jaar op het programma. […]
Dream & Food – Een nieuwe vegetarische etensteller in Elsene
‘I have a dream’, een beroemde verzuchting. Milieuvriendelijk en toch lekker eten. Dat is de leuze van deze nieuwe plek waar creativiteit, goede producten en het talent van sterrenchefs hand […]
België behaalt zilveren medaille op Global Chefs Challenge
Zondag 8 oktober vond in Praag de Europese finale van de “Global Chefs Challenge” plaats, een internationale gastronomische wedstrijd met als inzet een plaats in de wereldfinale in 2018 te […]
Ter Marsch & Co geeft eigen jury voorproefje
Prijswinnend Nederlands burgerconcept laat ambassadeurs de meest legendarische burger kiezen voor kampioenschap in Alabama. In november 2017 doet het prijswinnende Nederlandse burgerconcept Ter Marsch & Co voor de tweede keer […]
Zeeland culinair 6/slot : Conference peer moet zee ruiken tijdens haar groei
Slagerij Mieras zet in op lekker en verantwoord uit eigen streek. Het is nog steeds een slagerij die zelf dieren slacht, iets wat in Nederland nog steeds is toegelaten mits […]
Zeeland culinair 5: Verwijs kreeftenparken
Piet Verwijs-van der Endt en Verwijs’ Kreeftenparken zijn twee bv’s met één en dezelfde directie: al generaties lang staan beide bedrijven onder leiding van de familie Verwijs. De ondernemingen zijn […]
De eerste indrukken van de Graves Rouge Château de Portets
De oogst van de Graves Rouge begon op dinsdag 19 september. Als Moeder Natuur in augustus en begin september grillig was, glimlachte ze van dan af aan, waardoor een stralende […]
Zeeland culinair 4 : De Oesterbaron
De Oesterbaron is gevestigd in het van oudsher bekende Zeeuwse vissersdorp Yerseke. Yerseke is vooral bekend om de mossel- en oestersector. De historische oesterputten uit 1873 kunt u nog steeds […]
Zeeland culinir 3 : Fruitboerderij Remeeus en het Zeeuwse scharrelvarken
Twee Zeeuwse bedrijven die een natuurlijke productvetedeling en dito verbetering centraal stellen. Fruitboerderij Remeeus is gespecialiseerd in het duurzaam telen van aardbeien, frambozen, bramen, kersen en pruimen. Al deze producten […]
Zeeland culinair2: Bijt: teel je eigen kiemgroenten
Wim Kuijper is uit de agrarische sector afkomstig en zorgt in een groene school voor de nodige kennisoverdracht. Bovendien is hij permanent op zoek naar nieuwe creaties en lekkere producten. […]
’round trip’ : De Culinaire quatre-mains van Le Coq aux Champs
Het is bijna zover: in de tweede van drie gastronomische en vriendschappelijke ontmoetingen verwelkomt Christophe Pauly op maandag 16 oktober Filip Claeys, de chef van het tweesterrenrestaurant De Jonkman in […]